Molinos, productores y técnicos del sector se reunieron para conocer los resultados del periodo en el XXII Taller de Evaluación de Zafra organizado por INIA Treinta y Tres.
A pesar de los desafíos de precios, climáticos y de coyuntura global,...
El estudio involucró a más de 3.000 bovinos en siete departamentos y permitió validar capacidades productivas, logísticas y territoriales para avanzar en nuevas etapas de desarrollo.
La start up uruguaya Scaffold Biotech, impulsada por la iniciativa LAB+ del Institut Pasteur...
Los precios al consumidor se mantienen en máximos históricos y las grandes industrias acumulan pérdidas millonarias.
El informe sobre ganado a corral publicado este viernes por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) revela...
El presidente de ACA, Ing. Agr. Guillermo O´Brien, consideró que fue muy positivo que Uruguay haya completado 63% del volumen del primer año, pero aclaró que 4.200 toneladas “es marginal” frente a las 200.000 toneladas que el país exporta...
La industria está procesando la mitad que hace tres años; la tonelada de exportación en 2026 promedia U$S 6.661, 31,2% más que en 2025 y 82,9% más que en 2024.
Si la situación bovina es compleja, la ovina configura una...
El indicador alcanzó U$S 2.018, subiendo 2,1% respecto a marzo; el valor agregado industrial mejoró su posición, pero está 10,7% por debajo de 2025. ¿Cómo se explica este escenario y qué se proyecta para el resto del año?
El indicador...
La subasta quincenal de Global Dairy Trade (GDT) registró este martes una suba del 0,6% en su índice de precios. El promedio se ubicó en U$S 4.198 por tonelada. La manteca y la mozzarella tuvieron los mayores avances; el...
No hay ganado preparado. ¿Son los que se llevó la exportación en pie? Los números y la evolución reciente del sistema parecen mostrar una realidad bastante más compleja, según analizó en el siguiente artículo el Ing. Agr. José Manuel...
Precio promedio de la carne bovina supera los U$S 5.500 por tonelada, mientras que el volumen cayó 11,8%.
El sector cárnico uruguayo atraviesa un período de valorización sin precedentes. En los primeros cuatro meses de 2026 las exportaciones totales del...
El precio de la leche en polvo dificulta técnicamente la acusación de venta por debajo del costo de producción que analiza Brasil.
Los resultados de Global Dairy Trade (GDT) de este martes 5 llegaron en un momento crítico para el...