El agudo parate del primer importador mundial de carne llevó a bajas del 35% en sus precios promedio, sobre los picos de dos meses atrás. Los frigoríficos comenzaron a disminuir faenas y redireccionar producto a otros destinos. Las exportaciones...
En su primer informe del año, el boletín del mercado ganadero argentino Rosgan analizó la situación que afecta a millones de hectáreas en Australia, tanto en zonas rurales como urbanas, y cómo repercute en el comercio. Lo compartimos. Australia está...
El INIA, a través de la unidad Gras, emite informes que incluyen pronósticos y una guía para que los ganados lecheros y de carne toleren mejor las altas temperaturas. La unidad Gras del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realiza...
El consumo de carnes rojas incrementa la posibilidad de absorción del hierro obtenido en la dieta, dado que contienen niveles altos de hierro hemínico, con la consiguiente mejoría del metabolismo férrico y la concentración de hemoglobina, determina el estudio...
Completan los cinco principales rubros: soja, madera, lácteos y cereales. Las exportaciones de Uruguay en 2019 se incrementaron respecto a 2018, lideradas por la carne. Según el instituto Uruguay XXI, el incremento fue de 0,7%, mientras que para la Unión...
Se estima que 25% de la carne que se consumió en Uruguay fue importada, fundamentalmente de Brasil y Paraguay. Se estima que uno de cada cuatro kilos de carne que los uruguayos consumieron en 2019 fue importado. El que acaba de...
El verano es la estación más calurosa del año. Debido a las condiciones de altas temperaturas sumadas a los altos índices de humedad, los animales pueden sufrir de estrés calórico o térmico. Esta situación afecta a los animales negativamente, disminuyendo...
El director de abasto Santa Clara y de la marca Las Brasas, Jorge López, realizó sus recomendaciones priorizando la relación precio-calidad. ¿Qué poner en la parrilla para recibir el año nuevo?, le preguntó Agronegocios Sarandí al director de abasto Santa...
El Poder Ejecutivo decretó decomisos y sacrificios por razones sanitarias o por incumplimientos de normas de bienestar animal. En los últimos días se conoció una nueva reglamentación para el sector avícola. Por un lado, ya están instaladas las cajas negras...
El plan de posicionamiento de la marca de las carnes uruguayas en China, Estados Unidos, Alemania y Japón, la ley de inocuidad y transparencia en comercialización, el sistema automatizado de tipificación, la instalación de cajas negras en plantas avícolas...

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