El remate 219º concluye este jueves con vientres preñados, entorados y piezas de cría, destacándose la calidad de los lotes.
Hasta este miércoles Plaza Rural vendió 35.211 vacunos, el 96% de una oferta que además del volumen se destacó por la calidad. La actividad concluye este jueves con las categorías de vientres preñados, entorados y piezas de cría.
Terneras y vaquillonas fueron las categorías que se vendieron este miércoles. “Se vendieron grandes volúmenes de terneras, con un mercado más efectivo, lo que es lógico”, dijo el consignatario Carlos de Freitas, integrante de Plaza Rural.
Aunque las hembras jóvenes cumplen dos funciones, y pueden ser destinadas a engorde o a la retención de vientres para la cría, los productores hacen todos los esfuerzos para guardarse los buenos vientres para que luego se preñen, señaló De Freitas.
El empresario destacó que hubo demanda “constante y firme en todas las categorías”, incluso cuando los kilos de los ganados iban en aumento. “En la medida que los kilos suben, siguen siendo muy bueno los precios”, dijo. Al cierre del remate de este miércoles se vendían vaquillonas de 300 kilos a U$S 1,80 por kilo.
“El resultado de este remate es un reflejo de lo que es el país y el sector. En un escenario complicadísimo y se sigue apostando, con alguna incertidumbre, pero se sigue produciendo sin especular. El clima no es tan favorable, aunque tampoco desastroso, y hay mecanismos y tecnología para subsanar algunos aspectos cuando nos juega una mala pasada en el negocio a cielo abierto”, comentó.
Destacó que la fortaleza de Uruguay es que tiene pasto y lo sabe transformar en muy buena carne, que es un producto escaso y muy demandado en el mundo.
Calidad y solidaridad
Para De Freitas, otro de los factores claves en el éxito de este remate es la calidad de los ganados. “No alcanza con hacer volumen, sino que hemos visto pasar unas filas de terneros, novillos, terneras y vaquillonas excepcionales. Es importantísimo para que se concreten estos volúmenes de venta”, afirmó.
El remate concluye este jueves, con menos volumen de oferta que en los días previos, pero “habrá mucha calidad de vientres preñados y piezas de cría. Y la demanda sabe que está ahí, y por eso actúa”.
Sobre las colaboraciones que se han venido recaudando en el remate, destacó que ha sido “importantísima”.
“Venimos muy bien, recaudando una cifra muy importante. El martes en la séptima sección de Durazno, hubo gente que donó 24 vacas, las que se remataron y compró Plaza Rural, y las volvió a donar, lo que aumentó la cifra recaudada”, indicó.
De Freitas consideró que “esto demuestra la solidaridad del campo, por más que se discuta, es algo que se ve. No serán cifras impresionantes, pero ayudan. Es un gesto de los productores, de Plaza Rural, de camioneros que ayudaron a llevar las vacas. Estos transportistas pusieron su camión, combustible, recorrieron caminos de piedra, donde se le puede cortar una cubierta que vale U$S 500. Son cosas que no se miden”.
Escuche a Carlos de Freitas:
