Los terneros promediaron U$S 2,59 por kilo y no operaron las empresas exportadoras de ganado en pie.
Pantalla Uruguay colocó 98% de la oferta, con precios en suba, en su remate 269 realizado este jueves en el Latu. La actividad se extendió más allá del horario previsto debido a la cantidad de piques que hubo por los lotes de todas las categorías.
Mientras se remataban las vaquillonas, el Cr. Federico Jaso, director del escritorio Jaso & Jaso, integrante de Pantalla Uruguay, destacó en Agronegocios Sarandí la “alta colocación, agilidad y puja por todos los lotes, lo que generó mucha conformidad entre los integrantes del consorcio”.
Explicó que el trámite del remate se retrasó debido a la cantidad de piques por cada uno de los lotes, con subas de precios en casi todas las categorías.
También destacó que los ganados estaban “muy bien presentados” y que en la oferta “había ganados destacados, la gran mayoría con estado bueno a muy bueno, debido a la primavera y verano que hemos tenido”.
Jaso comentó que no operaron las empresas exportadoras de ganado en pie en el remate, pero informó que esa demanda “está activa” desde hace unos 15 días, sobre todo por los terneros de sobreaño, enteros, que pesan más de 200 kilos.
“Los terneros de este remate eran como el puntapié de la zafra, fueron las primeras terneradas de la primavera pasada, que cotizaron a precios destacados, a U$S 2,59 de promedio y U$S 470 al bulto. Es un muy buen inicio de zafra. Y la exportación en este eje de valores no operó”, explicó.
El consignatario de Lavalleja estimó que la exportación en pie “estará activa todo el año, pero veo difícil que pueda pujar por los terneros de hasta 180 kilos, porque el mercado formado por productores, por invernadores, es interesante. Después, por lo terneros de más de 200 kilos empieza a tener un poco más de participación la exportación”.
Consultado sobre si los criadores deberían castrar o dejar sus terneros enteros, respondió: “si tengo terneros livianos el castrado tendrá su premio, pero si voy a tener terneros pesados, de más de 200 kilos, quizá el destino será la exportación”.
A propósito del mercado del ganado gordo, Jaso dijo que está “muy firme, en un punto de inflexión, con la industria muy activa. Se notó un cambio en el mercado, el ánimo es otro”.
Escuche a Federico Jaso:
