Se vendieron 11.550 vacunos y todos los ovinos, al cabo del remate 314, en dos días de mercado a la suba, y que contó con la visita de autoridades del Banco de la República.
“En un año excepcional para la ganadería, también lo fue para Plaza, donde se lograron números excelentes en todos los órdenes”, dijo Alejandro Zambrano, hablando en Agronegocios Sarandí, donde repasó lo acontecido en esta venta pero también a lo largo de 2025.
En similares términos se manifestó José Ignacio Aramburu, quien remarcó que las ventas del año finalizaron en gran forma, como no podía ser de otra manera en un año tan destacado para la ganadería.
Como logros de esta última subasta, Zambrano señaló que se vendieron 208 de los 209 lotes presentados –solo quedó un lote de terneros mixtos sin colocación-, y puso como ejemplo que los terneros hicieron U$S 706 al bulto y los ganados preñados llegaron a U$S 1.023, el segundo mejor promedio histórico en la categoría en los casi 25 años del consorcio.
Aramburu, a su vez, dijo que por las circunstancias estructurales (buen clima, demanda mundial firme por la carne), hoy todo lo que sucede con el ganado para faena se traslada a la reposición. “Hoy no quedan categorías difíciles de vender. Hoy todo se busca, todo se demanda, todo se paga bien”.
Asimismo señaló que, dentro de las transformaciones que se vienen dando en el rubro, los corrales se convirtieron en un importante demandante de varias categorías, como los terneros más pesados o novillos muy jóvenes, que hasta hace unos años eran las más difíciles de vender.
Hoy los corrales se han transofrmado en un comprador importante, para llevarse ganados jóvenes, pesados, que alguna vez costaba vender.
Sobre el año transcurrido, Alejandro Zambrano señaló que “tuvimos un muy buen 2025, porque si bien se vendió algo menos de ganado que en años anteriores, el consorcio finalizó con un récord de facturación, y con varios proyectos y objetivos cumplidos”.
En este remate se hizo presente el presidente del Banco de la República, Cr. Álvaro García, acompañado por varios jerarcas de la institución, reafirmando la alianza que tiene con Plaza Rural prácticamente desde el inicio de la empresa.
“Vamos a empezar el año de ventas en febrero, con Plaza Angus y Plaza Hereford en Agro en Punta, y enseguida haremos un remate en las propias instalaciones del BROU, en lo que era la histórica sede de la institución, y donde hoy está el Museo del Gaucho”, informó Aramburu.
También contó que con esta última venta cesó en su cargo como presidente de Plaza Rural, habiendo sido elegido para ejercerlo, durante los dos próximos años, Ignacio Victorica.
El resultado del remate 314 fue el siguiente:
