El volumen representa 3,5% del consumo actual; la cadena estadounidense inauguró su primer local en el país y proyecta otros 24, generando más de 1.200 empleos.
Este lunes 14 se inauguró la primera sucursal de KFC (Kentucky Fried Chicken) en Uruguay, en Punta Carretas Shopping.
El hecho fue calificado como “un hito que marca el inicio de una inversión estadounidense de más de U$S 12 millones en los próximos cinco años”, destacó la embajada de Estados Unidos en Uruguay en su cuenta de X.
La empresa tiene planes de abrir 25 locales en todo el país, creando más de 1.200 empleos directos.
KFC es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense, especializada en pollo frito. Es el segundo mayor grupo mundial de restauración por detrás de McDonald’s, con más de 30.000 locales franquiciados en 150 países.
En 1997 KFC quedó integrada en Yum! Brands, una división independizada de PepsiCo, que pasaría a gestionar todo el negocio de comida rápida.
En la inauguración estuvieron autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), de la embajada de Estados Unidos en Uruguay, de la empresa proveedora Tres Arroyos, de la Cámara de Comercio y de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra).
A propósito de los detalles de este anuncio y de su impacto en la demanda de carne aviar, el director ejecutivo de Cupra, Ing. Agr. Federico Stanham comentó a Agronegocios Sarandí que «se estima que en su fase máxima de desarrollo esta cadena demandará entre 3.000 y 4.000 toneladas por año de carne aviar, volumen que representa 3,5% del consumo actual».
Se considera que estos restaurantes permitirán incrementar los actuales volumenes de consumo de carne aviar en Uruguay.
Escuche al Ing. Agr. Federico Stanham:
