La promoción se extenderá hasta fin de mes, y se enmarca en la celebración del Día del Carnicero, que fue este lunes 14 de julio; Fratti destacó la medida.
Este lunes 14 de julio se celebró el Día del Carnicero en Uruguay. Para celebrarlo, la Unión de Vendedores de Carne (UVC) y la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne del Uruguay (Adicu) anunciaron una promoción que se extenderá por 15 días: pulpón de alta calidad con 40% de descuento, que se venderá a $ 389 por kilo en las carnicerías tradicionales de todo el país.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, dijo que “esta promoción (…) ayuda a la canasta del consumidor y también hace que el carnicero haga ese ejercicio de aggiornarse a los tiempos que corren”.
Fratti afirmó que “el trabajo del carnicero es muy importante y se ha venido aggiornando. Hace 20 años el corte de mayor venta era el asado, hoy no lo es más, hay otros cortes. Eso es el carnicero que se va acostumbrando, de acuerdo al precio (…) y, en definitiva, te ayuda también con la canasta, porque te dice lo que va a rendir más”.
Promoción en todo el país
Por su parte, el presidente de la UVC, Hebert Falero, afirmó que esta oferta va a llegar a todo el carnicero que quiera venderla, porque Adicu tiene reparto en todo el país.
Agregó que eso es “una cosa buena, porque en el interior tendrían que agremiarse y acercarse a la Unión (…) El interior cada vez va a ser más avasallado por las grandes superficies; si no nos unimos, vamos a estar cada vez peor”.
El presidente de UVC destacó que “siempre la gremial ha tenido mucha incidencia en lo que es el abasto interno, porque hoy en día, que todo el mundo come carne, gran parte se le debe a la UVC, porque fuimos los pioneros en importar carne”.
Agregó que, “si no hubiera importación, tendríamos un precio de la carne como $ 100 más por kilo, porque la media res, que es la carne nuestra, ha subido notoriamente desde fin de año hasta ahora, con unos $ 50 o $ 60 extras».
La fecha es muy emblemática para los comerciantes del rubro. Conmemora la primera vez que los carniceros se unieron y cerraron los establecimientos para lograr que les dieran un mayor porcentaje de utilidad.
El precio de las promociones, así como el listado de las carnicerías y distintas sugerencias de recetas, se encuentran disponibles en la web de la Unión de Vendedores de Carnes: www.uvc.com.uy.
