El mercado de haciendas retomó la senda alcista, mientras la industria frigorífica redujo significativamente su actividad la semana pasada. En paralelo, el gobierno avanzó en la autorización de nuevos eventos de organismos vegetales genéticamente modificados, que serán informados en los próximos días.
Estos son los títulos que se destacan en la mañana de este martes 6 de octubre:
Precios del ganado para faena volvieron a subir
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a elevar sus referencias para el ganado destinado a faena. El novillo aumentó tres centavos y se ubicó en U$S 5,81 por kilo de carcasa, mientras que la vaca alcanzó U$S 5,43 y la vaquillona U$S 5,76 por kilo.
Los ovinos también mantuvieron la tendencia alcista. El cordero aumentó tres centavos y llegó a U$S 6,42 por kilo, continuando en niveles récord. El capón subió a U$S 5,40 y la oveja alcanzó U$S 5,28 por kilo.
Fuerte baja de la faena
La recuperación de los valores se produce en un escenario de fuerte contracción de la actividad industrial. Los datos divulgados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) indican que durante la semana pasada fueron faenados 27.524 vacunos, marcando una de las bajas semanales más importantes del año, solo superada por la registrada después de Semana de Turismo.
En ovinos, la reducción de la actividad fue todavía más pronunciada: la faena semanal alcanzó apenas 1.152 cabezas.
Setiembre cerró así con niveles particularmente bajos de actividad en ambas especies, con registros de faena que se ubicaron entre los menores de los últimos años.
Bioseguridad: aprobaron nuevos eventos vegetales genéticamente modificados
El Gabinete Nacional de Bioseguridad se reunió este lunes con la participación de los seis ministerios que integran el Sistema Nacional de Bioseguridad.
Participaron las carteras de Salud Pública; Ambiente; Industria, Energía y Minería; Relaciones Exteriores; Economía y Finanzas; y Ganadería, Agricultura y Pesca.
Entre los asuntos considerados figuraban varias solicitudes para autorizar nuevos eventos de organismos vegetales genéticamente modificados (OGM).
El sistema analiza estas solicitudes desde diferentes disciplinas y bajo mecanismos específicos de evaluación y control, tanto para los materiales destinados a producción como aquellos utilizados con fines de investigación.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca informó a través de la red X que fueron aprobados varios eventos. Sin embargo, todavía no se detalló cuáles recibieron autorización. Esa información será publicada en los próximos días en el sitio del Sistema Nacional de Bioseguridad.
La avicultura analiza su futuro y presenta avances de ocho proyectos
El cuarto Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo” se realizará este martes en el auditorio de la Torre Ejecutiva, organizado por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas.
La actividad comenzará después del mediodía y tendrá como consigna “El futuro de la avicultura en nuestras manos”.
Durante el encuentro se presentarán los avances de ocho proyectos correspondientes al Plan de Desarrollo Sectorial. La agenda incluye calidad e inocuidad, infraestructura, capacitación, sustentabilidad y apertura de mercados.
También se presentará un análisis del impacto económico y social de la actividad, que estará a cargo del Centro de Investigaciones Económicas (Cinve), además de otros asuntos vinculados al desarrollo de la cadena avícola.
Trigo y soja avanzaron levemente en Chicago
En el mercado internacional de granos, la jornada de este lunes dejó leves avances para el trigo y la soja en Chicago, luego de las importantes pérdidas registradas durante la semana pasada.
El maíz, en tanto, no presentó cambios en sus cotizaciones.
La lana frenó una racha de bajas en Australia
El mercado lanero australiano logró detener una secuencia de al menos siete jornadas consecutivas de retrocesos.
El Indicador de Mercados del Este cerró en 1.269 centavos de dólar por kilo base limpia. La recuperación fue mínima, de apenas un centavo, pero permitió interrumpir la sucesión de caídas que venía mostrando el mercado.
Seis remates de toros este martes
La zafra de reproductores continúa con una intensa agenda y este martes están previstos seis remates de toros en diferentes puntos del país.
Las ventas tendrán lugar en Fraile Muerto; en la Central Ganadera, próxima a Melo; en la Sociedad Fomento de Treinta y Tres; en la Rural de Tacuarembó; en la Agropecuaria de Paysandú; y en una cabaña ubicada en las proximidades de Guichón.
La agenda mantiene así un elevado nivel de actividad en plena zafra de reproductores, con remates distribuidos entre el este, norte y litoral del país.
