Una mayor oferta mundial hizo que el precio del cereal cayera 35% respecto al año pasado, y la salida que se ha encontrado para el producto es venderlo sin industrializar a molinos de Centroamérica.
El presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O´Brien, enfatizó en la importancia de la exportación de arroz cáscara para ese sector, en particular en esta zafra de bajos precios y grandes dificultades de comercialización del cereal.
El tema fue planteado en la reunión entre el grupo Campo Unido y el equipo económico, el pasado jueves 17, cuando se habló sobre la necesidad de mantener activa la exportación de ganado en pie.
O´Brien indicó que en este otoño Uruguay terminó de recibir la cosecha de mayor volumen de la historia, arriba de 1,7 millones de toneladas, que coincidió con buenas cosechas en los demás países del Mercosur y también en Asia, la región del mundo donde más se produce el cereal.
A esto se sumó la habilitación de India a exportar arroz, en octubre del año pasado, volcando una gran oferta al mercado y haciendo caer los precios en el orden del 35%. Todo esto hace que la comercialización sea “muy dificultosa”, subrayó el productor.
Esto llevó a que se exporte más volumen de arroz cáscara, que compran molinos de distintas partes del mundo para elaborar sus productos finales, particularmente de Centroamérica, que es “donde hay un nicho de colocación muy importante”, porque “valoran la calidad per sé del arroz uruguayo”, comentó.
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