Al bulto la categoría cotizó U$S 568; el remate continúa este miércoles con las categorías de invernada y finaliza el jueves con las hembras.
Plaza Rural vendió el 100% de la oferta este martes, en la primera jornada de su remate 301. En esa instancia se destacó la colocación de 7.284 terneros, que cotizaron a un precio promedio de U$S 3,00 al kilo, que representó una baja de 4,8% frente al remate anterior. Pero considerando el precio por cabeza, que fue de U$S 568, la categoría tuvo una valorización del 4,2%.
Esto se explica por el peso de los terneros de la oferta, ya que 5.183, el 71% del total, pesaban más de 180 kilos. “Fue un rematazo. Los datos demuestran que la ternerada era bastante más pesada que en el remate anterior”, destacó en Agronegocios Sarandí el rematador Francisco Cánepa.
“Fue un rematazo. Los datos demuestran que la ternerada era bastante más pesada que en el remate anterior”
El director del escritorio Ruben F. Cánepa, detalló que hubo solo dos lotes de terneros livianos, de hasta 140 kilos, que lograron un promedio de U$S 3,59 por kilo y U$S 428 al bulto. Después, los de 140 a 180 kilos promediaron U$S 3,11 (U$S 520 por cabeza); y los de más de 180 kilos U$S 2,96 (U$S 589).
El consignatario opinó que fueron cifras “interesantes”. Agregó que “a medida que van pasando los días las terneradas están cada vez más pesadas, y que la parte forrajera incide mucho en el estado corporal de los ganados”, comentó.
Consultado por el perfil de la demanda de terneros, respondió que “la exportación nos compró un lote de terneros enteros que teníamos”, pero están demandando mucho “los corrales, invernadores tradicionales, gente que también se dedica a la recría, es muy variado”.
Analizó que “esto tiene lógica, porque las categorías grandes prácticamente no están. No hay la cantidad de novillos que el invernador desea. En este remate hay pocos novillos, y todo lleva a que la demanda se vuelque al ternero”.
“Hay que felicitar al productor, porque no solo eran buenos de clase, sino que estaban tan bien armados, que era casi imposible encontrarles defectos”
Destacó que los terneros que estaban castrados, destetados, que sabían comer ración, se despegaron entre U$S 0,05 y U$S 0,10 respecto a los que estaban al pie de sus madres. “Para el invernador no es lo mismo comprar una ternerada destetada, encaminada, que sabe comer, que una que no lo está. Ahí se presenta la puja de los corrales”, señaló.
El rematador resaltó que “los terneros que se están viendo en pantalla son excepcionales. Hoy aparecieron unos lotazos. Hay que felicitar al productor, porque no solo eran buenos de clase, sino que estaban tan bien armados, que era casi imposible encontrarles defectos. Eso ayuda también a que haya un impulso por comprar esos terneros”.
El remate continúa este miércoles con la oferta de invernada y el jueves las hembras.
Plaza Rural también recibió este martes al presidente saliente del Banco República, Salvador Ferrer, y a su sucesor, Álvaro García, quienes mantuvieron una entrevista conjunta con el periodista Nicolás Lussich, y recibieron obsequio de parte del presidente del consorcio, José Ignacio Aramburu.
Escuche a Francisco Cánepa:
