El consorcio colocó 6.293 de los 6.700 vacunos ofertados. Los precios por kilo se mantuvieron estables respecto al remate anterior, pero los valores al bulto subieron en varias categorías. El mercado de hembras fue el más dinámico de la jornada.
Lote 21 cerró este miércoles 24 de junio su remate 250 con la venta del 93,7% de los 6.700 vacunos ofertados —prácticamente el 94%—, en una jornada que el Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial de Valdez y Cía, consideró que se desarrolló “bien en casi todas las categorías”.
“Lo que mueve la aguja es el porcentaje de ventas, y un 94% creo que está bien. Responde al escenario actual, donde la demanda y la oferta están equilibradas”, señaló en Agronegocios Sarandí.
Precios estables por kilo, pero más valor al bulto
Uno de los datos más relevantes del remate fue la diferencia entre los promedios por kilo —que mostraron leves ajustes a la baja en algunas categorías respecto al remate anterior— y los valores al bulto, que en general se sostuvieron o subieron.
“Si mirás los promedios por kilo, son muy similares a los del remate pasado, con algún ajustecito a la baja en alguna categoría. Pero si mirás más a la derecha, donde se expresa el valor al bulto, vas a ver que esos valores no bajaron”, explicó Pigurina.
La razón es la mayor presencia de terneros pesados respecto a los livianos en la oferta, algo que hace bajar el promedio por kilo, pero sube el precio por cabeza.
Un lote en particular concentró la atención del remate: 380 vaquillonas Angus de 1 a 2 años, de una liquidación a cargo del escritorio De María, terminó vendiéndose a U$S 4,27 —más de U$S 1 por encima del valor inicial—, con cuatro compradores pujando hasta el final.
La fila de hembras fue la más dinámica
La jornada tuvo su mejor desempeño en las categorías de hembras. “La fila de hembras fue muy dinámica, donde hubo los mejores valores”, destacó Pigurina.
Las vaquillonas de 1 a 2 años se destacaron con un promedio de U$S 3,45 y U$S 865 al bulto —incluso por encima del promedio de las terneras al bulto—, impulsadas por la venta de un lote de liquidación que incidió positivamente en el promedio general de la categoría.
Los vientres preñados fueron la categoría que más se valorizó
Si una categoría se destacó por su salto de valor respecto al remate anterior, esa fue la de vientres preñados. “Esa fue la categoría que realmente se valorizó. El remate pasado hizo U$S 1.150 de promedio, y esta vez hizo U$S 1.249”, señaló Pigurina.
En la única categoría ovina de la jornada —un lote de ovejas Merino— obtuvo un precio de U$S 100 por cabeza. “Hoy por hoy, dados los valores tanto de la lana como de la carne, la oveja se está haciendo valer”, apuntó.
Próximos remates
Lote 21 no tendrá actividad la semana próxima por las vacaciones de julio y volverá el 15 de julio. Valdez y Cía, en tanto, tendrá este jueves la feria mensual de Don Tito, con una oferta de 300 lanares y 350 vacunos.
Escuche la entrevista completa con Ricardo Pigurina:
