En el remate de El Cerro los toros de la raza cotizaron 63% más que en el remate de 2018; los Senangus 44% más; y los Angus elevaron su precio 69%.
Este viernes se llevó a cabo la jornada técnica de la Sociedad Uruguaya de Criadores de Senepol (SUCS), con una concurrencia de público que superó las 200 personas, demostrando el interés de criadores de todo el país por incorporar la raza que se destaca por su resistencia al estrés calórico, sin perder calidad de carne respecto a la raza Aberdeen Angus.
La presentación estuvo a cargo del presidente de la SUCS y anfitrión Miguel Viganó, y luego del Ing. Agr. Alvaro Simeone, vicepresidente de la gremial. En la ocasión se mostró información estadística que señalaba una mayor precocidad sexual de las vaquillonas Senepol respecto a las Angus, además de una mayor eficiencia de conversión de alimento en kilos de peso vivo durante un otoño que fue más caluroso de lo normal.
También se repasaron los resultados de investigaciones realizadas en años anteriores, que demostraban la mayor eficiencia de los animales Senangus en los corrales de engorde durante los meses de mayor estrés calórico, e información que confirmaban que la carne de la raza mantenía los parámetros de calidad de la carne Angus, tanto en terneza, como en color.
Tras una recorrida de campo donde se observaron lotes de distintas categorías, hubo un almuerzo y luego el remate de toros Senepol, Senangus y Red Angus de estancia El Cerro, donde el mercado confirmó su avidez por reproductores.
Con el martillo de Indarte & Cía los precios máximo, mínimo y promedio de los toros de cada raza fueron: seis Senepol U$S 6.250, U$S 3.960 y U$S 5.400; 13 Senangus U$S 4.500, U$S 3.360 y U$S 3.860; y ocho Red Angus U$S 5.650, U$S 3.960 y U$S 4.575.
Al observar las diferencias de precios respecto al remate de 2018, LosAgronegocios.uy detectó que los toros Senepol se valorizaron 63%, los Senangus 44% y los Angus 69%.
Viganó dijo tras la subasta que “el balance es positivo más 100. No solo por la convocatoria, el día ayudó, el ganado estaba presentado impecablemente, pero las ventas fueron fantásticas, se vendió más rápido de lo que todos esperábamos, los precios fueron buenísimos… Fue más que satisfactorio. Estamos muy contentos”.
El criador señaló que “hacer una inversión en toros cuando el año es bueno no funciona. Es una decisión de largo plazo, a la que hay que apostar, trabajar, aguantar las adversidades y seguir. Este es uno de esos años que nos da una recompensa, una alegría, y nos entusiasman a seguir invirtiendo, trabajando a razas como Angus y Senepol, a un país como Uruguay”.
Concluyó que “dedicarse a la ganadería y a la producción agropecuaria da satisfacciones y nos asegura que el rumbo es el correcto. Familiarmente y como equipo, desde El Cerro, nos entusiasma a seguir, y es lo que vamos a hacer”.
El Ing. Agr. Fernando Indarte, director de Indarte & Cía, destaco la información que se dio a conocer em la jornada técnica, la importante concurrencia de público y la agilidade del remate.
