Los precios del ganado no paran de caer; este lunes ACG informó bajas de entre U$S 0,12 y U$S 0,17 por kilo en cuarta balanza.
Los precios del ganado gordo no encuentran un piso y siguen cayendo de forma considerable. Este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó que el precio del novillo gordo se ubicó, en promedio, a U$S 3,01, registrando un ajuste de U$S 0,15 por kilo en cuarta balanza frente a la semana anterior.
También cayeron los precios de vacas y vaquillonas, que promediaron U$S 2,67 U$S 2,89 por kilo, con bajas de U$S 0,12 y U$S 0,17 por kilo, respectivamente.
El comentario de ACG al finalizar su reunión fue: “Con parte de la oferta que se retira a consecuencia de las nuevas propuestas de valores, menor concreción de negocios en las categorías de novillos, entradas dispares”.
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac), la faena fue de 43.879 vacunos y 36.344 ovinos. En ambos casos subieron en relación a la semana anterior, 7,2% y 19,7%, respectivamente.
Reposición
En el mercado de ganados de reposición “continúa la demanda cautelosa” y se registran “pocas operaciones”, según comunicó ACG.
Allí los precios promedios también tuvieron ajustes, aunque más moderados. Los terneros cotizaron a U$S 2,29 por kilo (bajaron U$S 0,07), las terneras a U$S 1,92 (bajaron U$S 0,02) y las vacas U$S 1,32 (bajaron U$S 0,02).
El índice Flaco/Gordo sigue en niveles altos, esta semana se ubicó en 1,4446.
Ovinos
Los precios promedios de los ovinos también sufrieron ajustes en los negocios concretados durante la semana pasada. Los corderos pesados promediaron U$S 2,93 por kilo (bajaron U$S 0,06), los capones cotizaron U$S 2,44 (bajaron U$S 0,06) y las ovejas U$S 2,39 por kilo (bajaron U$S 0,03).
El comentario de ACG fue: “mercado más demandado, se agilizan las entradas, se mantiene el rango de valores”.