El país sudamericano tiene uno de los rodeos más grandes del mundo en esa raza.
Criadores uruguayos viajaron a Colombia para conocer cómo trabajan en genética Normanda en ese país, que después de Francia, tiene el rodeo más grande de la raza en todo el mundo.
Andrés Camy, presidente de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, comentó en entrevista con Agronegocios Sarandí que Colombia trabajó mucho en la adaptación de la raza a la altura, con los animales a más de 2.000 metros.
“Fue una experiencia muy enriquecedora, porque vimos el avance de la genética de última generación, pero adaptada a sus sistemas de producción. Vimos establecimientos de porte importante, de 250 vacas en ordeñe, hasta pequeños productores que en pocas hectáreas producían mucha leche y podían así sostener a sus familias y desarrollarse. Eso nos demuestra que es una raza adaptable”, destacó.
También dijo que les sorprendió la buena calidad de los animales. “Hace casi 20 años que Colombia está trabajando en un proyecto de desarrollo genético. Comenzaron con animales de la raza Criolla, adaptada a la montaña colombiana. Con inseminación artificial llegaron a distintos lugares de su territorio, y hoy tienen a pequeños productores con animales de alto valor genético”, indicó.
Los sistemas de producción también los sorprendieron. “Algunos establecimientos de punta están produciendo hasta más de 30.000 litros de leche por hectárea. Es un sistema bastante distinto al nuestro, porque la geografía es limitante para la producción”, dijo.
Señaló que allí se utilizan las salas de ordeñe móviles, porque las vacas no se mueven por la altura y falta de oxígeno. “Es algo novedoso para nosotros, porque la operativa es muy distinta, pero potencia la producción de leche, manteniendo el aspecto de producción de carne, es muy bueno”, sostuvo
De todos modos, explicó que en Colombia se trabajó mucho en la fortaleza lechera, porque el país no tiene los mismos mercados para la carne que tiene Uruguay, y el precio no es tan importante como el de la leche.
Los uruguayos también visitaron la Agroexpo, que es una exposición más importante de Colombia, que se hace en Bogotá cada dos años, con más de 150 animales de la raza en la exposición.
Escuche la entrevista con Andrés Camy, donde también se refirió a la participación de la raza en la próxima edición de la Expo Prado:
Fotos: Twitter.com/Tatudecano
