Luego de dos meses con referencias en baja, GlobalDairyTrade realizó este martes la primera licitación de diciembre con un repunte de 0,4% en el precio promedio
Después de cuatro licitaciones en baja, los lácteos volvieron a subir, aunque de una forma muy tímida en el mercado internacional.
Este martes se concretó la primera licitación quincenal de diciembre en la plataforma Global Dairy Trade, que integra Fonterra, donde el precio promedio de los lácteos cerró a U$S 3.091 por tonelada.
La cifra reflejó un aumento de 0,4% respecto a la licitación anterior. El volumen total comercializado fue de 29.514 toneladas, 15,9% menos que en el remate anterior.
Algunos de los datos más importantes de la licitación fueron: grasa butírica anhidra U$S 6.836 por tonelada (-0,6% respecto a la licitación anterior); manteca U$S 4.575 por tonelada (-11,1%); suero de manteca en polvo U$S 1.957 (+4,3); queso cheddar U$S 3.696 (-3,9%); caseína renina U$S 4.879 (+3,4%); leche en polvo descremada U$S 1.774 (+4,7%); y leche en polvo entera U$S 2.830 (+1,7%).