El precio promedio en la segunda subasta del mes de junio de Global Dairy Trade –la plataforma de venta de lácteos que lidera la neozelandesa Fonterra -, cayó 0,8 % ubicando el valor en U$S 3.434 por tonelada, cortando una racha de seis alzas consecutivas. Este indicador, si bien no incide directamente en los precios a los que se exportan los lácteos uruguayos, supone un valor de referencia en el mercado internacional.
Uno de los precios que mostró caída en su valor fue el de la leche en polvo entera, que perdió 3,3% hasta ubicar su precio en U$S 3.022 por tonelada, en lo que fue su segunda baja consecutiva.
La que sí subió fue la leche en polvo descremada, que incrementó su valor en 1,4 % y finalizó la venta en U$S 2.218 por tonelada.
También el precio de la manteca, por mayor demanda y menor oferta, registró una nueva alza, que esta vez fue de 2,9 %.
Otros valores que bajaron sus cotizaciones en esta venta fueron los del queso Cheddar, que cayó por tonelada a U$S 4.121, un descenso del 3,8 %, y de la lactosa, que fue el producto que más bajó, un 11,1 %, quedando su precio en U$S 869 la tonelada.
