El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca partició en la apertura de la reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (Codegalac). La actividad es organizada por FAO y lleva el nombre de «Diálogo Regional Fortalecimiento de capacidades para incrementar la sostenibilidad, competitividad y resiliencia del sector pecuario en los países de ALC”.
La «situación mundial crítica» compromete la disponibilidad, producción y suministro de insumos para que no falten alimentos, lo cual se suma a la presión de la inflación, advirtió el titilar del MGAP, Ing. Agr. Fernando Mattos, ante la Comisión Regional de Ganadería (Codegalac), que se reunió en forma virtual este jueves 21.
Mattos aseguró que «la ganadería, bastamente distribuida en nuestro continente, está dispuesta y preparada para dar respuesta a los retos actuales».
“El sistema de pastoreo sobre campos naturales contribuye a la captura de carbono atmosférico para mantener el equilibrio de los sistemas ganaderos, contribuyendo a la reducción de las emisiones, mejorando la eficiencia productiva y reproductiva de la ganadería», agregó.
“El sistema de pastoreo sobre campos naturales contribuye a la captura de carbono atmosférico para mantener el equilibrio de los sistemas ganaderos»
Sin la ganadería, «nuestro propio medio ambiente estaría en desequilibrio ambiental».
«Su enorme contribución a la nutrición y a la alimentación debe reconocerse, al mismo tiempo que aceptamos el reto de mejorar los parámetros de emisiones de Gases de Efecto Invernadero», dijo.
Mattos también señaló que «la FAO está haciendo un gran esfuerzo para coordinar soluciones e instancias de diálogo para que nuestra ganadería sea cada vez más sostenible».
«la FAO está haciendo un gran esfuerzo para coordinar soluciones e instancias de diálogo para que nuestra ganadería sea cada vez más sostenible»
La comisión tiene como objetivo principal apoyar el cumplimiento de las recomendaciones generadas por la XV reunión de la Codegalac, buscando generar acuerdos y consensos sobre las estrategias y acciones a implementar.
Texto y fotos de FAO Uruguay
