La Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, criticó que “los repetidos hallazgos indican que a nivel de la producción no existe ni la sensibilidad ni la capacidad de evitar estos problemas, por lo que la certificación veterinaria es uno de los puntos críticos de controles más importantes”.
La entidad consideró que la nueva detección de residuos de ectoparasiticidas en partidas de carne exportadas “no solamente puede afectar severamente el acceso a los mercados de exportación, sino que afecta la inocuidad de sus productos, tanto en los mercados de destino como en el mercado doméstico”.
A través de un comunicado de cinco puntos, la gremial de profesionales señaló que “los productores tienen la obligación de respetar los tiempos de espera y tener la planilla sanitaria al día”, para que “el veterinario de libre ejercicio acreditado tenga la información necesaria para certificar el envío a faena”.
“los productores tienen la obligación de respetar los tiempos de espera y tener la planilla sanitaria al día”
Y agrega: “los repetidos hallazgos indican que a nivel de la producción no existe ni la sensibilidad ni la capacidad de evitar estos problemas”.
En el tercer punto, la SMVU recomendó a sus asociados a no certificar los envíos de ganado a faena si no se cuenta con la información detallada de los tiempos de aplicación de la planilla sanitaria que los productores deben poseer.
En el cierre del documento, la entidad lamentó que el proyecto de código de ética del Colegio Veterinario del Uruguay, plebiscitado en 2023, sigue perdido en la burocracia de varios ministerios y no ha pasado aún al Parlamento para ser aprobado como ley.
Acceda al comunicado emitido por la SMVU a través del siguiente link:
Escuche la entrevista con el presidente de la SMVU, Dr. Daniel Gilardoni, en Agronegocios Sarandí:
