Con respectivas subas de dos y tres centavos de dólar en la semana quedaron al tope de los valores del bloque, con una diferencia de apenas un centavo entre ambos. Brasil registró el mayor aumento, ocho centavos, debido a la revaluación del real frente a la moneda norteamericana. Paraguay fue el único a la baja.
Como todas las semanas, la publicación valor carne de Argentina hace un relevamiento de los precios del novillo a nivel regional. En esta oportunidad, nuevamente, se despegan los valores de Argentina y Uruguay, estando más bajos los precios de Brasil y Paraguay.
Los valores de novillos tipo exportación en las plazas regionales y su comportamiento desde la semana pasada son los que se explican a continuación.
ARGENTINA
El novillo pesado y trazado se paga U$S 3,98, dos centavos más que hace siete días. Corresponde hacer una aclaración: la semana pasada se informó un precio de U$S 4,01 porque se interpretó mal uno de los artículos del decreto que bajó los DEX sobre las carnes vacunas. Se supuso que se habían eliminado los reintegros, que son de entre 1 y 1,25% según el producto, cuando no fue así. En realidad, el precio correcto era U$S 3,96 para la semana pasada. El aumento de esta semana se debe a pequeñísimas subas en los ofrecimientos de los frigoríficos junto a una baja del tipo de cambio blend.
BRASIL
El novillo gordo cotiza a U$S 2,84, con ocho centavos de aumento sobre la semana anterior. Sin cambios en el precio interno, la suba obedece a una fuerte revalorización cambiaria en la semana, que casi alcanza al 3%. Los primeros siete días hábiles del mes mostraron que sigue el alto ritmo de exportación, a continuación del récord mensual establecido en julio. De mantenerse, se apuntaría a un nivel cercano a éste.
URUGUAY
El novillo tipo exportación tiene un precio de U$S 3,97, con tres centavos de aumento. Virtualmente empata con la Argentina en el liderazgo de la región. Los consignatarios caracterizaron la situación como con demanda activa. La faena de la semana pasada fue de casi 50 mil cabezas, con aumentos de 7% sobre la semana previa y de 18% sobre el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de agosto comenzaron lentamente, apuntando a 34 mil toneladas peso canal para el mes, 25% menos en forma interanual. En el último par de meses, las ventas al exterior también arrancaron más lentas y, finalmente, se recompusieron y evitaron caer en forma interanual como había sucedido en marzo.
PARAGUAY
El novillo apto para la Unión Europea (UE) vale U$S 3,10, cinco centavos menos, en un nivel que resulta igual al promedio de las últimas diez semanas.
El precio en la Argentina supera en 28% al promedio ponderado de sus vecinos, un punto menos que la semana anterior, y la brecha máxima entre éstos es de 40%, tres puntos menos.
PRECIOS EXTRA MERCOSUR
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en U$S por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,71
Unión Europea: 5,68
En EE.UU. hubo una baja de doce centavos en la semana, pero aún se encuentra muy cerca del récord nominal alcanzado en la primera mitad de julio.
En Europa aumentó dos centavos por la vía de un menor precio interno que fue más que compensado por una moneda más fuerte.
