Las dos plantas frigoríficas del grupo Minerva, Pul de Cerro Largo y Carrasco de Canelones, se encontraban inhabilitadas por USDA/FSIS, para exportar hacia dicho país desde agosto-setiembre del 2020, informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en su página web este viernes 21.
El motivo de las suspensiones fue la aparición de la cepa O-157 de E. coli en algunos contenedores enviados por ambas plantas, con diferencia de semanas entre uno y otro.
La comunicación oficial recuerda que, inmediatamente de su inhabilitación, se comenzaron a realizar las mejoras y los ajustes necesarios para revertir la situación. Dichas mejoras, estaban orientadas a cumplir con los requerimientos de los Servicios Veterinarios del USDA/FSIS, con el objetivo de obtener la conformidad de la contraparte sanitaria y así las empresas pudieran retomar el vínculo comercial.
Durante los meses siguientes, se intercambió documentación y se realizaron reuniones por videoconferencia, tendientes a lograr la conformidad de los Servicios Veterinarios de los Estados Unidos, señaló el MGAP
Posterior a este proceso, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), envió un comunicado informando el levantamiento de todas las observaciones.
Desde fines del 2020, se esperaba una respuesta, que finalmente fue recibida en la tarde de este jueves 20 de mayo.
La notificación informa de manera oficial, que ambas plantas frigoríficas quedan habilitadas nuevamente para retomar la exportación de carne bovina sin hueso a los Estados Unidos.
