Con 665.477 bovinos y 166.903 ovinos procesados entre enero y el 2 de mayo, la industria cárnica uruguaya acumula descensos de doble dígito en ambas especies, en un contexto de menor oferta ganadera y alta demanda exportadora.
Los datos más...
La institución presentó un documento con cambios y aportes al Plan Nacional 2025‑2030, donde se reclama más investigación, decisión de zonificación específica y que los controles sean más estrictos de residuos en carne para reducir el impacto del parásito.
Un...
El viernes 1º de mayo, el presidente de la República, Yamandú Orsi, mantuvo una reunión virtual con presidentes y cancilleres de los países del Mercosur y la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, en lo que...
La máxima actividad de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos (FICCC) desarrollará su exposición trianual a partir del lunes 4 hasta el domingo 10 en el Prado, con una intensa agenda que incluye calificaciones, pruebas y ventas.
Organizada...
Las acciones de control y prevención se podrán realizar en animales, productos y subproductos, también raciones, forrajes y productos veterinarios. La normativa habilita el decomiso de productos no autorizados o sin registro.
El Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de...
Si bien los valores necesarios para alcanzar los precios de referencia implicarían subas de 11% para Nafta, 46% para Gasoil y 12% para GLP, los aumentos definidos son de 7%, 14% y 7% respectivamente, informaron los ministerios de Economía...
El presidente y vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola y Leonardo Bove, respectivamente, y los integrantes de la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne (Adicu), Jorge López, Diego González y David Denis, se reunieron para...
El tema fue abordado por la investigadora de INIA, Laura Casaux, en una jornada de actualización para técnicos y productores organizada por la Plataforma de Salud Animal del instituto. También advirtió que el tema hay que abordarlo “aunque no...
La producción mundial de carne escaló hasta 387 millones de toneladas en 2025, un 2,5% más que en 2024, según el informe Meat Market Review de la FAO.
La expansión, según el reporte de la entidad, respondió a tres factores...
En el marco de su presencia en diferentes ferias y exposiciones en Asia, INAC participó de la que es considerada como la más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el Sudeste de dicho continente.
Durante cuatro jornadas,...