El escribano Juan Ángel de la Fuente, directivo de la Asociación Agropecuaria de Dolores, analizó cómo evolucionan los cultivos de invierno y las perspectivas para el verano.
“Se va a hacer toda la soja que se pueda, lo que soporten los campos y las rotaciones, porque sigue siendo el cultivo estrella, que nos permitió recuperarnos de un pésimo año, primero por la seca y después por las lluvias en la cosecha. Así que espero un área similar (a la del año pasado)”, dijo el escribano Juan Ángel de la Fuente, productor y directivo de la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD).
El empresario señaló que espera una buena cosecha de los cultivos de invierno, pero que el plato fuerte de la agricultura uruguaya sigue siendo la soja, “con sus subas y bajas de precios. Así que la ecuación del doble cultivo que es lo que pesa en el aspecto financiero de la empresa agrícola”, remarcó.
Señaló que actualmente la agricultura está cumpliendo un rol, no solo en la parte estrictamente agrícola sino en su complementación perfecta con la ganadería, “que es la producción que está en boga en este momento para hacer un diferencial”.
La colza
De la Fuente destacó que la colza es un cultivo sobre el que se está aprendiendo y que viene muy bien. “Nos pasa con la colza lo que nos pasó con la soja a principios de los años 2000, estamos viendo los comportamientos y creo que es un cultivo que llegó para quedarse”, planteó.
Recordó que en la AAD hace tres años que se realiza una jornada específica sobre el cultivo y que “ha sido un éxito”.
