La primavera ha sido una gran aliada de los cultivos de invierno. A los importantes avances que se han verificado en las cosechas de colza y cebada, obteniéndose muy buenos rindes y granos de calidad, ahora se suma también el trigo, que en lo que se viene trillando muestra rendimientos récord, de acuerdo a lo señalado por el Grupo Trigo.
En su reporte semanal, el citado conglomerado precisó que Carolina Silveyra, integrante del departamento técnico de Calmer, señaló que en su zona la cosecha lleva un 20% de avance de área, con rendimientos “parejos” entorno a los 5.000 – 6.000 kilos por hectárea, muy por encima de los rendimientos promedio registrados.
En la medida que se confirman altas productividades, se concentra la atención en los parámetros de calidad. Silveyra apuntó que los resultados están siendo buenos, con peso hectolítrico por encima de 80 y proteína en general arriba de 12%. “Por ahora viene todo muy bien (…) Son pocas chacras las que se han cerrado pero con muy buenos números”, subrayó.
“Por ahora viene todo muy bien (…) Son pocas chacras las que se han cerrado pero con muy buenos números”
Ahora se está prestando atención a cómo evolucione el falling number (FN) tras los últimos episodios de lluvia y bajas temperaturas. “El FN mide la activación de enzimas de germinación (…) cuando baja la temperatura y aumenta la humedad el grano se induce a germinar”, explicó la especialista.
Contar con grano de buena calidad se vuelve indispensable en un año en que la producción alcanzaría las 800.000 toneladas a nivel nacional y los países vecinos –Brasil y Paraguay- han registrado problemas de calidad.
Si el tiempo acompaña y se suman más días de sol, se espera continuar fuerte con las labores de campo.
