Este jueves se remataron los novillos y vacas de invernada; continúan este viernes con terneras y lotes mixtos de terneros y terneras.
Este jueves se llevó a cabo la segunda jornada del remate 220° de Plaza Rural, instancia que se realiza de forma totalmente virtual, con la oferta de novillos y vacas de invernada, donde el mercado priorizó los negocios cortos, según comentó en Agronegocios Sarandí el consignatario Francisco Cánepa, director del escritorio Rúben F. Cánepa.
Desde Salto, el rematador señaló que los novillos de 2 a 3 años y de más de 3 años tuvieron mayor interés de los compradores.
También comentó que una cosa fue la demanda en la zona más afectada por la seca, y otra en los lugares del país donde no se sufrió tanto la falta de lluvias.
Cánepa también destacó que es cada vez más evidente la diferencia de precios entre los lotes de razas definidas, y los cruzas o “más comerciales”, con brechas de U$S 0,10 y hasta U$S 0,20 por kilo entre unos y otros.
“Si bien hubo un ajuste de precios a la baja, este no fue muy significativo”
El martillero admitió que fue un remate “más calmo que el anterior”, pero dijo que el volumen vendido dejó mucha conformidad entre los integrantes del consorcio. “Si bien hubo un ajuste de precios a la baja, este no fue muy significativo”, consideró.
Analizó que el mundo es cada vez más dinámico y los mercados cambian semana tras semana, lo que hace “más valiosa la actividad del consignatario”, porque hay que tener en cuenta muchos aspectos del mercado, como los mensajes de los distintos actores, los negocios que realiza la industria frigorífica en el mercado interno, el papel que juegan los corrales de engorde y hasta los negocios en los distintos mercados de exportación.
“Hay más dinamismo, con subas y bajas importantes. Todo influye, desde el precio de las haciendas gordas, el clima, entre otros factores. En el remate anterior estaban pronosticadas lluvias de 80 a 100 milímetros para todo el país, y ese pronóstico fue fundamental en el mercado”, recordó.
El consignatario comentó que en el norte los verdeos están con un gran retraso, de lo contrario “el poder de compra sería mayor”, consideró. “Los clientes nos manifestaban que no tenían comidas, y que estaban sin campos”, agregó.
El remate de Plaza Rural continúa este viernes, con la oferta de terneras y lotes mixtos de terneros y terneras.
«Creo que los lotes buenos (de terneras) se van a destacar, como viene ocurriendo”
Canepa consideró que es probable que el mercado se comporte de forma similar a como lo hizo con los terneros. “Las terneras que pueden ser futuras madres son un negocio de largo plazo, y los lotes más comerciales tendrán un ajuste de precios, similar al de los terneros”, opinó.
Pero también destacó que “desde hace un tiempo se emparejaron los precios de los machos y las hembras”. Recordó que “antes era un problema vender las terneras, así como las vaquillonas. Eso cambió. Hasta hace poco la vaquillona gorda llegó a valer más que el novillo, fue algo breve pero ocurrió. Por eso creo que los lotes buenos se van a destacar, como viene ocurriendo”.
En esta instancia de Plaza Rural también se realiza Plaza Angus, con lotes destacados de la raza, certificados bajo los estándares de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay. El remate se transmite en vivo por televisión cable, satelital e internet.
