El consorcio volvió a rematar desde Punta del Este, realizará su próximo remate los días 7 y 8 de mayo, y a fines de ese mes venderá desde la Expo Angus de Otoño en Palermo, Buenos Aires, como ya lo hizo en 2024.
“Fue un muy buen remate, con demanda sostenida, y los precios fueron muy buenos”, dijo Juan Martín Birriel, de Birriel Hnos. y Asoc. hablando en Agronegocios Sarandí, a la vez que también precisó que como se esperaba, “se produjo un leve ajuste a la baja en varias categorías”.
En tal sentido, señaló que “en las últimas semanas se ha vendido mucha reposición, especialmente terneros, por lo que el valor promedio de la categoría fue de U$S 2,91, aunque con un precio al bulto de U$S 556. Es decir que bajó el precio del kilo, pero con animales mucho más pesados”.
Los negocios volvieron a convocar a mucha gente hasta el local de la Escuela de Alta Gastronomía de UTU en Punta del Este, con financiación de Banco Santander.
Birriel adelantó que el próximo remate de Lote 21 se desarrollará los días miércoles 7 y jueves 8 de mayo, en tanto que a fines de mes los consociados se trasladarán hasta Buenos Aires, para vender desde la Rural de Palermo, escenario de lo que será una nueva muestra Angus de otoño de los criadores argentinos.
Los valores obtenidos en el remate 226 fueron los siguientes:
