Javier Pastoriza se refirió a la entrevista con el presidente de ARU, Gabriel Capurro; a los números de la declaración jurada de Dicose; a los datos de la faena; y a los precios del mercado de haciendas y de granos.
La Asociación Rural del Uruguay se reunirá con los candidatos a la Presidencia de la República, para ahondar en sus propuestas sobre el futuro del Uruguay y en particular las que refieren al sector agropecuario, confirmó este lunes en Agronegocios Sarandí el presidente de la institución, Ing. Agr. Gabriel Capurro.
La cantidad de novillos de 1 a 2 años y de vacas de invernada, al 30 de junio, era la más baja desde que se llevan datos de las existencias ganaderas, a principios de la década de 1970, con una caída en los últimos tres años de 30% o casi 600.000 cabezas. Estos datos confirman la escasez de ganados para faena, lo que mantiene sobrecalentado al mercado, analizó el consultor Ing. Agr. Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados.
Se realizó una precisión sobre el stock de ovinos, que no disminuyó 0,2% como se había informado, sino que aumentaron 85.000, llegando a 6.419.000 cabezas.
La semana pasada en Uruguay se faenaron 40.254 animales, más vientres que novillos, y en ovinos la faena cayó a 12.407 cabezas.
La Asociación de Consignatarios de Ganado analizó los precios de los negocios realizados la semana pasada, y los promedios volvieron a subir. Los novillos de exportación cotizaron a U$S 4,04 por kilo a la carne, las vacas U$S 3,85, y las vaquillonas U$S 3,94; en los tres casos el aumento fue de U$S 0,02 por kilo.
También aumentaron las cotizaciones de los ovinos. Los corderos pesados a U$S 3,81 por kilo a la carne; y las ovejas a U$S 3,58 por kilo a la carne.
