El sector “enfrenta un conjunto de desafíos significativos que han obstaculizado su producción y han condicionado las decisiones de productores, trabajadores y agentes que operan en el sector”, señala en su introducción la Agenda de Desarrollo del Sector 2025-2030, dada a conocer el pasado lunes 4 por la Asociación Nacional de Productores de Leche.
El de la ANPL es un documento de 17 páginas que contiene las propuestas de la entidad para enfrentar los desafíos de la lechería en el próximo quinquenio, generando mejores condiciones y oportunidades para los productores, fue presentado públicamente por la entidad.
La actividad tuvo lugar en la sede gremial, ante la presencia de las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, de Conaprole y del Banco de la República
El documento ya había sido presentado en días anteriores a varios candidatos a la presidencia, incluyendo a Álvaro Delgado y Yamandú Orsi, quienes competirán en el balotaje del domingo 24.
En el resumen ejecutivo, la gremial que preside Néstor Cabrera define a la lechería como “un rubro de alta productividad y rentabilidad potencial, gran capacidad para generar desarrollo económico y social, y condiciones únicas para sustentar la producción agropecuaria familiar, en particular para pequeños productores”.
También advierte que “el sector enfrenta un conjunto de desafíos significativos que han obstaculizado su producción y han condicionado las decisiones de productores, trabajadores y agentes que operan en el sector”.
“el sector enfrenta un conjunto de desafíos significativos que han obstaculizado su producción y han condicionado las decisiones de productores, trabajadores y agentes que operan en el sector”
Según se dijo en la presentación, el documento de la ANPL es un “aporte de los productores” nucleados en esa institución para “identificar algunos de los desafíos y plantear propuestas para superarlos”.
También se manejaron en el trabajo algunos números del sector: “En Uruguay hay 3.100 tambos, de los cuales el 72% son pequeños productores con una escala de explotación inferior a las 200 hectáreas”.
También se hace hincapié en que en los últimos diez años, “el sector perdió 1.000 tambos”.
DESAFÍOS DEL SECTOR.
La ANPL aspira a poder acceder “al capital y al financiamiento de largo plazo”, lo que constituye “un desafío estructural para el sector”.
Otro objetivo de la gremial de tamberos es el “acceso a la tierra”, en particular “para los productores pequeños, en un sector donde la mitad de la producción se desarrolla en tierras arrendadas, un mercado en el que los productores lecheros enfrentan la competencia de otros sectores dinámicos como la agricultura de secano o el complejo forestal, este último favorecido por ventajas tributarias en distintas etapas de su cadena productiva”.
El capital humano es otra dificultad seria, según se expresa en el documento: “Más de la mitad de los trabajadores rurales tienen educación primaria o menos, lo que afecta la adopción de nuevas tecnologías y la actuación productividad”.
“Más de la mitad de los trabajadores rurales tienen educación primaria o menos, lo que afecta la adopción de nuevas tecnologías y la actuación productividad”
Otro problema destacado es el recambio generacional, “tanto a nivel de productores como de trabajadores, elementos clave para asegurar la sostenibilidad y proyección futura del negocio lechero en un contexto de caída sistemática en la cantidad de productores y contracción del área en la última década”, se señala en la ageda.
PROPUESTAS DE LA ANPL: “UNA MIRADA ESTRATÉGICA DE LARGO PLAZO”.
Para la ANPL es necesario tener “una mirada estratégica de largo plazo y un conjunto de medidas debidamente articuladas”.
En ese sentido, se plantean “propuestas para mejorar la inserción internacional” y “mejorar el acceso a mercados para reducir las desventajas competitivas” frente a otros países que compiten con la lechería nacional.
A continuación se puede acceder al documento íntegro de la ANPL
