Los novillos cotizan entre U$S 4,10 y U$S 4,15 por kilo de carcasa y las vacas entre U$S 3,90 y U$S 3,95, informó el Ing. Agr. Juan Pablo Gutiérrez, de Indarte & Cía.

El mercado de haciendas para faena se presenta “firme”, dijo en Agronegocios Sarandí el Ing. Agr. Juan Pablo Gutiérrez, integrante de Indarte & Cía. El consignatario señaló que los novillos cotizan entre U$S 4,10 y U$S 4,15 por kilo de carcasa y las vacas entre U$S 3,90 y U$S 3,95.

“Los precios han sido interesantes, y a pesar del conflicto sindical no han bajado, incluso vienen subiendo”, destacó.

El operador, radicado en Paysandú, dijo que en las fiestas de fin de año lo único tranquilo fue la faena, porque el conflicto hizo que se faene poco ganado. “Ahora estamos retomando, parece que la cosa se va a ordenar; hay mucha actividad”, comentó.

Gutiérrez señaló que “se represó un poco de ganado en los últimos 15 días, pero la industria está con unos números que aparentemente le sirven y con ganas de faenar. Creo que en breve esto se termina de acomodar”.

Además, analizó que “enero vino seco, y siempre hay un poco de nerviosismo, pero esperamos que llueva el fin de semana y se calmen un poco los ánimos”.

Reposición y ovinos

Sobre el mercado de reposición, el integrante de Indarte & Cía dijo que “hay presión de demanda, muy poca oferta” y que “empezaron a aparecer los lotes” para el remate por pantalla que Plaza Rural de los días 5 y 6 de febrero, un especial Angus y otro especial Hereford, en Agro en Punta.

“Por ahora lo que aparece, más allá de algún negocio particular, puntual, son esas ofertas de ganado para filmar” para ese remate, comentó.

En cuanto a la actividad del mercado de ovinos para faena, dijo que “hay pocas plantas” operando y que “se viene liquidando lo que había de oferta de corderos de antes de fin de año”, así como de ovejas. “Las pocas plantas que están faenando están trabajando con todas las categorías. Aunque la faena es baja, está funcionando”, señaló.

 

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