La Asociación Argentina de Criadores de Shorhtorn llevó a La Rural 2023 un ejemplar Shorthorn Plus. Aseguran que esta cruza de dos razas puras incrementa entre 20 y 25% la productividad del rodeo, según un informe publicado en Infocampo escrito por Favio Re.
La Rural de Palermo es siempre un espacio propicio para el descubrimiento de novedades, sobre todo en lo que respecta a la producción ganadera.
Y es así que la 135° Exposición que abrió sus puertas el pasado jueves trajo el debut de una raza que es furor en Estados Unidos y que está dando sus primeros pasos en Argentina.
los bovinos Shorthorn Plus son animales Shorthorn cruzados con ejemplares de otras razas, aunque se privilegia al Angus
Se trata de los bovinos Shorthorn Plus, que son animales Shorthorn cruzados con ejemplares de otras razas, especialmente Angus y Hereford.
En Palermo, en el stand de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn, está en exposición uno, que es cruza con Angus. Está inscripto como pedigree, pero según informó el Ing. Agr. Rodolfo Lugaro, presidente de la Sociedad de Criadores Shorthorn del Uruguay, “en Estados Unidos ya existe una sociedad de criadores de la raza”.
¿QUÉ ES UN SHORTHORN PLUS?
“Es una raza que está de moda en Estados Unidos, y es la cruza entre Shorthorn y otras razas, en este caso 50% Shorthorn, 50% Angus. El 30% de las inscripciones de la raza Shorthorn en Estados Unidos es Shorthorn Plus”, graficó Fabián García, gerente de la Asociación Shorthorn del vecino país.
En el caso de Argentina, aclaró que “es algo que recién se está comenzando, que se está dando inicio a esta raza”, para luego detallar que Shorthorn le aporta la calidad carnicera y la mansedumbre.
la Shorthorn le proporciona al Angus “su notable condición materna y su docilidad”
Según Lugaro, la raza le proporciona al Angus “su notable condición materna y su docilidad”, lo que sumado a la heterosis que supone el cruzamiento le confiere a los productos una excelente condición”.
La ventaja es que “producto del cruzamiento entre dos razas puras, se incrementa la productividad del rodeo en un 20 a 25%, con lo cual son más kilos ganados para el productor”.
El ejemplar presenta en la Rural es de la Cabaña Santa Cecilia, de Trenque Lauquen, propiedad de Héctor Mario Eyherabide.
BICENTENARIO SHORTHORN
Cabe recordar que la raza Shorthorn está cumpliendo 200 años en Argentina, tras la llegada del primer ejemplar, Tarquino, en 1823.
Precisamente Tarquino está representado históricamente en la Expo Rural con una estatua que se ubica en uno de los ingresos al predio ferial.
Tarquino está representado históricamente en la Expo Rural con una estatua que se ubica en uno de los ingresos al predio ferial
Para celebrarlo, el martes pasado uno de los primeros animales que ingresó al predio rural de Palermo fue el toro Mercosur, perteneciente a esta raza.
Precisamente se llama Mercosur porque pertenece al nombrado Eyherabide, en sociedad con un criador brasileño y al propio Lugaro, en representación de los criadores de la raza en Uruguay.
“En 1823 ingresó Tarquino, que fue el primer reproductor puro de pedrigre en llegar a nuestras pampas, y vino para mestizar todo lo que es el ganado bovino criollo existente en el país”, comentó García.
Este año, en la Exposición Rural se presentan unos 100 animales Shorthorn provenientes de cabañas de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Uruguay y Brasil. La calificación en Palermo será el próximo martes 25.
