El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y Cancillería anunciaron oficialmente este viernes 1° que luego de tres años Uruguay retomará la actividad comercial con México. Asimismo, informaron que hay 22 frigoríficos habilitados para exportar carne bovina y ovina a ese país, con vigencia de dos años. El ministro interino de Ganadería, Juan Ignacio Buffa, valoró como muy relevante esta reapertura comercial.
Las carteras de Relaciones Exteriores y Ganadería, Agricultura y Pesca celebraron el primer día de setiembre la reactivación comercial, luego de tres años de inactividad, con el mercado mexicano. El anuncio habilita a establecimientos nacionales a exportar carne bovina desosada y madurada, así como carne ovina, también desosada y madurada, con una vigencia de dos años.
El anuncio habilita a establecimientos nacionales a exportar carne bovina desosada y madurada, así como carne ovina, también desosada y madurada, con una vigencia de dos años
En diálogo con Comunicación Presidencial, Buffa informó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México realizó una inspección, en mayo del corriente año, al servicio oficial veterinario uruguayo y a ocho de los frigoríficos solicitantes.
A diferencia de la etapa anterior, no será necesario que se establezcan en el país veterinarios oficiales mexicanos, sino que la certificación se hará por la autoridad sanitaria uruguaya.
Las fiscalizaciones derivaron en que el 29 de agosto autoridades sanitarias mexicanas autorizaran a exportar, a 22 frigoríficos uruguayos, carne bovina y ovina a ese país norteamericano.
De esas 22 empresas, 19 son plantas de faena y las restantes tres cámaras de frío.
La apertura de un mercado relevante para la producción cárnica del Uruguay, como lo es el mexicano, es una “buena noticia”, valoró el Ing. Buffa
Sobre el acuerdo establecido entre ambas naciones, Buffa destacó que la exportación se realizará con una verificación de la mercadería en los puertos de destino, a diferencia de la práctica anterior que requería que dicho control lo hicieran inspectores mexicanos en Uruguay.
Al respecto y sobre otras acciones que se vienen realizando en otros mercados para habilitarlos, la Lic. Adriana Lupinacci, Directora de Asuntos Internacionales del MGAP, estuvo hablando en Agronegocios Sarandí. La entrevista se encuentra en audios de esta misma página.
La lista de plantas habilitadas se encuentra en el siguiente link México 2023 16082023
