La Asociación de Consignatarios de Ganado realizó una reunión especial, con conferencistas invitados, este lunes en el hotel Hampton by Hilton.
El mercado de haciendas para faena presenta leves ajustes de los precios, mientras el mercado busca un nuevo equilibrio, ese fue el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado tras una reunión semanal especial, celebrada este lunes en el hotel Hampton by Hilton.
Como es tradicional, en la reunión se analizaron los precios de los negocios de la semana anterior, cuando se obtuvieron los siguientes promedios por las distintas categorías, por kilo en pie y a la carne:
Novillos gordos de razas carniceras:
Liviano especial U$S 1,85 y U$S 3,37; livianos buenos de pradera U$S 1,81 y U$S 3,33; de exportación especial U$S 1,86 y U$S 3,38; de exportación buenos U$S 1,82 y U$S 3,37; y de exportación generales U$S 3,30.
Novillos gordos de otras razas:
Especiales U$S 3,26; y generales U$S 3,21.
Vacas gordas de razas carniceras:
Especiales U$S 1,68 y U$S 3,22; buenas U$S 1,61 y U$S 3,17; y generales U$S 1,58 y U$S 3,12.
Vacas gordas de otras razas:
Especiales U$S 1,35 y U$S 3,03; y generales US$ 1,24 y U$S 2,98.
Vaquillonas gordas:
Especiales U$S 1,75 y U$S 3,28; y buenas U$S 1,69 y U$S 3,25.
Industria:
Toros gordos U$S 1,54 y U$S 2,47; toros y novillos generales U$S 1,30 y U$S 2,39; manufactura alta U$S 1,07 y U$S 2,10; manufactura baja U$S 0,96 y U$S 1,95; y conserva U$S 0,85 y U$S 1,78.
Ovinos gordos:
Corderos hasta 35 kilos U$S 3,37; cordero pesado de más de 35 kilos U$S 3,36; borregos U$S 3,36; capones U$S 3,09; y ovejas U$S 3,04.
En los lanares el mercado se presenta fluido y con buena demanda, según coincidieron los consignatarios.
Reposición
En el mercado de reposición también se observa un leve ajuste de valores por una mayor oferta de determinadas categorías.
Los precios promedios fueron: terneros hata 140 kilos U$S 2,36; terneros de 141 a 180 kilos U$S 2,28; terneros de más de 180 kilos U$S 2,21; terneros de exportación U$S 2,26; novillos de 201 a 240 kilos U$S 1,98; novillos de 241 a 300 kilos U$S 1,89; novillos de 301 a 360 U$S 1,82; novillos de más de 360 kilos U$S 1,79; novillos HQB 481 U$S 1,94; terneras hasta 140 kilos US$ 2,04; terneras de 141 a 200 kilos U$S 1,98; vaquillonas de 201 a 240 kilos U$S 1,88; vaquillonas de más de 240 kilos U$S 1,76; vaquillonas HQB 481 U$S 1,79; vaquillonas y vacas preñadas U$S 626; vacas de invernada U$S 1,39; y piezas de cría U$S 361.
Luego de la clásica reunión de precios hubo cuatro charlas, a cargo del gerente de información del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Ing. Agr. Jorge Acosta; del presidente del INAC, Ing. Agr. Federico Stanham; del director de Agronegocios del Plata (ADP), Ing. Agr. Marcos Guigou; y del director de Frigorífico Pando y delegado de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) en INAC, Lic. Eduardo Urgal.
