ACG indicó nuevas referencias para ganado a faena, reposición y ovinos.
El mercado ganadero volvió a registrar otro ajuste de precios a la baja, según analizó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios realizados durante la semana del 16 al 22 de octubre.
El precio promedio de los novillos se ubicó en U$S 3,36 por kilo a la carne (ajustó U$S 0,20) y U$S 1,87 en pie; las vacas a U$S 3,09 (bajó U$S 0,19 por kilo) y U$S 1,55; y las vaquillonas U$S 3,24 (bajó U$S 0,17) y U$S 1,69.
“No es fácil analizar el mercado en este momento, pero siempre digo que el mercado es libre, y entre oferta y demanda los precios se van acomodando”, dijo el consignatario José de Freitas este lunes en Agronegocios Sarandí.
Señaló que “un indicador muy importante es la faena, porque el volumen demuestra si hay negocios de exportación”.
Reconoció a la industria porque “durante el año pasado y buena parte de este año, frente a un mercado de altos valores, tuvo faenas que siempre fueron superiores a la demanda, porque el mercado la favorecía. Podría haber pasado que bajaran la faena para trancar el mercado, pero no ocurrió. Así que la industria tuvo una actitud muy favorable, que hay que reconocer”.
De Freitas consideró que la faena actual es de un volumen aceptable a bueno. “El productor necesita vender, y eso hace que haya una sobreoferta vendedora. La industria lo percibe y ha ido ajustando los valores, aunque sin dudas también hay problemas de colocación de carne en el exterior”, describió.
Pero puntualizó que “estos precios no reflejan el mercado. Se ve que hay una necesidad de venta y eso ha hecho que el mercado haya tenido una baja tan importante. Pienso que esta baja se frenó”.
Sobre las lluvias, dijo que “si bien no han cambiado la situación en muchos lugares, van ayudando a que el mercado se estabilice. Creo que ahora se va a rearmar un nuevo mercado. Hay una necesidad muy importante de lluvias en algunas zonas, la primavera no está siendo buena”.
