El presidente del Inale comentó los objetivos del plan estratégico que pretende impulsar el desarrollo de la lechería a 15 años.
“Consideramos a la cadena de valor lechera como estratégica, y el gobierno lo ha tomado como tal, porque es la que más multiplica por dólar invertido”, destacó en entrevista con Agronegocios Sarandí el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ing. Agr. Juan Daniel Vago.
Agregó que el sector lechero “tiene un impacto muy grande en la generación de empleo, derrama en las comunidades y exporta más de U$S 1.000 por hectárea”, ya que exporta US$ 700 millones al año y ocupa unas 700.000 hectáreas en Uruguay.
La lechería “produce divisas, genera trabajo, multiplica, derrama en las comunidades, hay un acervo cultural importante”, sintetizó.
Pero el representante del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en el organismo asesor del Poder Ejecutivo, sostuvo que “en la lechería hay temas estructurales, más allá de los precios”, que impiden el desarrollo del sector.
Explicó que en el Inale trabajan en tres niveles: en la gestión de los temas diarios; en la articulación con la institucionalidad; y en el diseño de un plan estratégico para la lechería, con una visión de 15 años.
Anunció que el plan estratégico estará terminado en marzo o abril y que ya tiene definidos los objetivos. Destacó la perspectiva a 15 años, porque “permite trascender los gobiernos de turno”.
En la entrevista, Vago desarrolló los objetivos del plan estratégico y enumeró los problemas estructurales que impiden el desarrollo del sector. Compartimos el video con la entrevista completa:
