A dos meses de que inicie la siembra en el norte de Uruguay, el rendimiento de equilibrio se ubica en 9.000 kilos por hectárea; estiman que el área del cultivo se reducirá en 15.000 hectáreas.
Los bajos precios y altos costos desafían a la zafra arrocera 2025-2026. A dos meses del inicio de la zafra en la región norte de Uruguay, “el panorama es complejo”, admitió el presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), Ing. Agr. Guillermo O´Brien.
El dirigente indicó que los precios se ajustaron 35% respecto al año anterior, por una mayor oferta en el mercado internacional, mientras que los costos de producción se mantienen “muy parecidos” a los del año pasado, de unos US$ 2.000 por hectárea.
Esto exige productividades de equilibrio “muy altas”, de unas 180 bolsas o 9.000 kilos por hectárea, señaló.
“esta saturación de stock que hay en el mundo no se acomoda en seis meses, creemos que va a llevar un tiempo hasta desagotarse”
Recordó que en la zafra anterior el promedio fue de 9.300 kilos por hectárea, pero admitió que el sector tuvo suerte con las productividades de los últimos años.
ACA estima que se reducirá el área de siembra de arroz en Uruguay, no solo por los números del negocio sino también porque los almacenajes de agua en la zona este, la región productiva más importante del cereal en el país, están en un 50% de su capacidad.
Si bien faltan dos meses para que comience a sembrarse, y esta situación pude tener una mejora, la gremial considera que el área podría bajar en 15.000 hectáreas respecto a la zafra anterior, y el cultivo podría volver a 165.000 hectáreas en Uruguay.
“los productores estamos tratando de ajustar los presupuestos y hacer un control del gasto por hectárea, sin descuidar la producción, que es la herramienta que tenemos para pasar estos momentos”
O´Brien comentó que el sector ya supo atravesar muchas veces por este tipo de situaciones. Analizó que “esta saturación de stock que hay en el mundo no se acomoda en seis meses, creemos que va a llevar un tiempo hasta desagotarse” y consideró que también bajarán las intenciones de siembra en otros países productores del cereal.
El presidente de ACA señaló que “los productores estamos tratando de ajustar los presupuestos y hacer un control del gasto por hectárea, sin descuidar la producción, que es la herramienta que tenemos para pasar estos momentos”.
Además, valoró que las últimas buenas zafras le permitieron al sector arrocero sanear su situación financiera y renovar su parque de maquinaria.
Escuche a Guillermo O´Brien:
