Un estudio realizado por la Meat and Livestock de Australia (MLA) apreció muy buenas oportunidades en el país asiático para los productores de carnes vacuna y ovina de ese país, aprovechando el crecimiento de la venta de productos a través de los teléfonos inteligentes, a través de vías como el portal Alibabá. Un reportaje del diario ABC News ilustra al respecto. Lo compartimos.
Mientras que el comercio minorista representó una pequeña cantidad de carne vendida en China, alrededor del 5%, la investigación de Meat and Livestock Australia (MLA) ha proyectado que el canal crecerá alrededor del 16% anual hasta 2020.
«La falta de infraestructura minorista de alta calidad está impulsando a los consumidores [chinos] a adoptar canales en línea más rápidamente que otros países», dijo Joe Zhu, el gerente general de MLA en China.
«La falta de infraestructura minorista de alta calidad está impulsando a los consumidores [chinos] a adoptar canales en línea más rápidamente que otros países
«Se debe a muchos factores: la calidad de la carne en los canales tradicionales, la dificultad para lidiar con estos canales tradicionales y también el alto costo de la cadena de suministro. Significa que los minoristas en línea tienen una gran ventaja cuando estructuran su cadena de suministro correctamente».
Zhu dijo que los productores de carne australianos estaban bien situados para beneficiarse de las compras en línea porque los clientes probablemente buscarían carne australiana. Pero dijo que la industria australiana debía distinguirse de sus competidores, que incluían a Brasil y Argentina.
«Estos países sudamericanos tienen buen acceso a China con productos y son muy competitivos en precio, lo que está tomando participación de mercado de los procesadores australianos», dijo Zhu.
«Pero al mismo tiempo, desde el lado de la demanda, existe una cierta tendencia hacia un producto más premium y de mayor calidad que Australia está perfectamente posicionada para ofrecer».
OFERTAS MULTIMILLONARIAS
A principios de este mes, JBS S.A., uno de los procesadores de carne más grandes del mundo, firmó un acuerdo de suministro de proteína animal con el minorista Alibaba por un valor de más de mil millones de dólares estadounidenses.
Zhu dijo que se estaban firmando muchos grandes negocios de carne en China, pero para negocios más pequeños o especializados, la venta en línea era una historia diferente.
Robyn Verrall, un productor de carne en el sureste de Australia Meridional, antes vendía carne en Alibaba, pero ahora la vende directamente a un exportador.
«[La venta en Alibaba] fue relativamente fácil, ya que todo está en línea, pero el proceso desde el principio hasta el pago se convirtió en un obstáculo con muchos obstáculos que tuvimos que superar, y los bancos tuvieron que saltar», dijo.
«En realidad, nos resultó más fácil para nosotros como empresa de nicho no hacerlo en línea».
“.. los grandes mercados internacionales podrían estar llenos de enormes procesadores, pero creía que se abrirían más puertas para los negocios en Australia”
La Sra. Verrall dijo que los grandes mercados internacionales podrían estar llenos de enormes procesadores, pero creía que se abrirían más puertas para los negocios en Australia.
«Me gustaría, como cualquier persona, ver cómo va esta industria de negocio a negocio de grandes cantidades de carne que se vende en línea», dijo.
«Es un momento emocionante para los procesadores y tal vez eso nos deja las puertas abiertas para que los productores de nicho tengan una plataforma que venda a Australia».
Foto de Alibabá: Comprando carne con una aplicación en un supermercado chino.
