El nuevo mercado absorbió el 84,47% de lo que entró a venderse. El consorcio finalmente terminó mayo con 32.260 vacunos comercializados.
“Fueron tres días de intensa actividad, por el volumen de la oferta, que no esperábamos, donde vimos un nuevo mercado con respecto a la anterior venta del consorcio”, dijo Alejandro Zambrano hablando en Agronegocios Sarandí.
Explicó que hay, para mucha gente, “una situación de incertidumbre”, fruto de las lluvias, de la falta de piso, del atraso en las cosechas “que tiene a mucha gente con la mente puesta en eso, y lo cierto es que se vendieron porcentajes altos y con valores que son lógicos para este momento”.
Reconoció una baja en los valores de todas las categorías, que fue de entre 2% y 5%, “pero interés hubo, el mercado estaba, y lo que vimos fue una lógica de mercado, donde luego de varios meses de firmeza, de altas colocaciones, era hora que apareciera cierto ajuste”.
De cualquier forma valoró que durante el mes de mayo Plaza Rural vendiera más de 32 mil cabezas.
Los valores obtenidos durante los tres días de remate, fueron los siguientes:
