El uruguayo que dirige la empresa Everdem, repasó cómo está el negocio ganadero y la inversión, entre otros temas de actualidad en el país guaraní. Entrevista con video.
Hace 21 años que el Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia está instalado con su empresa Everdem (antes Estudio 3000) en Paraguay. En entrevista con Agronegocios Sarandí, destacó que ese país “sigue creciendo. Arrancó de abajo, viene muy golpeado, diezmado y en franco crecimiento, basado siempre en el agronegocio”.
A modo de ejemplo, planteó que en el año 2003 Paraguay exportaba U$S 47 millones y hoy está llegando casi a los U$S 2.000 millones.
“Esa es una realidad que se ve en todos los órdenes. No es un país perfecto, pero tiene tremendas tierras, tremendo potencial y todo por desarrollarse”, afirmó.
Al inicio de la entrevista Artagaveytia sostuvo que “la historia de Paraguay es de dificultades, pero lo interesante es que es un país que viene de menos a más. Paraguay viene diezmado desde la guerra de la Triple Alianza, después por la guerra del Chaco, la dictadura hasta el año 1989 y desde el año 2000 lo que ha hecho fue crecer vertiginosamente”.
Dependencia del mercado ruso
La guerra entre Rusia y Ucrania y la sanción internacional al gobierno de Vladimir Putin significaron un importante tropiezo para las exportaciones cárnicas paraguayas, por su dependencia de ese mercado, con el que concretaban alrededor del 20% de los negocios al exterior.
Artagaveytia comentó que ese es un riesgo que se corre cuando hay una importante dependencia de un mercado, pero advirtió que es mucho menor de la que tiene Uruguay con China, donde se envía más del 60% de las exportaciones cárnicas.
Relacionamiento con la industria
Esta y otras situaciones hicieron que el relacionamiento entre los productores y la industria frigorífica en Paraguay no pase por su mejor momento. “Hay que considerar que la industria hace su negocio cuando puede. Es un momento de transición. Por suerte tenemos claro que el mercado mundial está con una avidez tremenda, por lo tanto, las aguas se tendrán que equilibrar rápidamente. Ya se están equilibrando”, dijo el empresario que se dedica a la venta de campos y ganado en Paraguay.
Apertura del mercado de Estados Unidos
La apertura del mercado de Estados Unidos para la carne paraguaya es una materia pendiente desde hace varios años. “Hace rato que está cerquita pero no llega; la esperanza está. Paraguay tiene su acuerdo con Taiwán, y el apoyo de Estados Unidos es importante. Hay cierta presión política por eso. Esperamos que Estados Unidos, en un breve plazo, abra su mercado, que será importante, tal vez no tanto en volumen pero sí por el efecto dominó en otros mercados”, planteó Artagaveytia.
Taiwán es el tercer mayor importador de carne paraguaya, después de Chile y Rusia. El director de Everdem recordó que “hace dos años caímos a precios insólitos, hubo mucha presión de parte de los productores y del Estado, y se logró aumentar la cuota a Taiwán”.
Sin relaciones con China
Ver el volumen de exportación y precios que consiguen Brasil, Argentina y Uruguay en sus negocios cárnicos con China “es como ver la Coca-Cola del otro lado del río. Es muy duro ver esa realidad y estar afuera, además de saber que hay una decisión política real. No vemos ningún cambio en el corto plazo”, comentó Artagaveytia.
El reclamo de tener relaciones comerciales con China es principalmente del sector privado, y sobre todo de los productores paraguayos, señaló.
Sequía
Paraguay está sufriendo mucho la sequía en la cosecha de soja, principalmente en la zona oriental, donde se plantan casi 3,5 millones de hectáreas. También hubo seca en el Chaco, aunque fue un poco más errática y el impacto fue menor.
Se estima que la sequía generará un impacto importante en la economía paraguaya, porque el país depende de la economía agrícola. Sin embargo, al negocio ganadero no lo afectó tanto, confirmó el empresario.
Mercado uruguayo para la carne de Paraguay
Artagaveytia comentó que le resulta difícil entender por qué Uruguay no está importando carne paraguaya, considerando el alto volumen de mercadería que tiene disponible ese país al dejar de hacer negocios con Rusia.
“Lo lógico y natural sería que Uruguay importe carne. Uruguay se ha convertido en un mercado importante. Por ahora no hay alternativas a la vista para cubrir el espacio de Rusia. Tampoco hay demasiada oferta de ganado en Paraguay”, dijo.
Vacunación contra la fiebre aftosa
Consultado sobre la decisión de dejar de vacunar contra la fiebre aftosa, respondió que los productores no están de acuerdo con esa propuesta, pero sí hay una decisión oficial de dejar de vacunar, basada en el impacto que tendrá esa decisión en Brasil.
“Creo que dejaremos de vacunar, en la medida que Brasil deje de vacunar, pero no por convencimiento”, comentó.
Exportación de ganado a Brasil
Sobre la imposibilidad de exportar ganado en pie de Paraguay a Brasil, el empresario sostuvo que ese “es un tema político”, que “hace rato que se viene reclamando”.
Explicó que Brasil no está permitiendo la importación y en Paraguay también hay una prohibición de exportar.
“Por dónde está ubicado Paraguay, el mercado brasileño es el único posible. Hubo muchos intentos para exportar terneros a Turquía, pero la situación de país mediterráneo no lo permite”, dijo.
“La historia de Paraguay es de dificultades, pero lo interesante es que es un país que viene de menos a más”
También señaló que los productores temen que pueda activarse una puerta de vaivén, y que en otros momentos se importe ganado de Brasil. “Son las reglas de juego. Creo que hay que abrir la exportación a Paraguay y a Brasil. Paraguay tiene que integrarse abiertamente a la región, porque desde el punto de vista competitivo tiene ventajas muy grandes para competir con Brasil o con quien sea”, afirmó Artagaveytia.
Agregó que Paraguay “está muy cerrado. No tenemos más opciones. Si la industria macaquea, como macaqueó ahora, quedamos encerrados. Macaquear es lo que hacemos todos, cuando las condiciones nos favorecen, tratar de sacarle ventaja al negocio. Hoy nos toca perder y mañana nos tocará ganar”.
Formalizar la cadena cárnica
En Paraguay consideran que un debe importante es la formalización de la cadena cárnica. “Se está trabajando, empezando por la tipificación, por el Instituto de Carne, trabajar más mercados. Hay un montón de debes de los productores, más allá de reclamar que la industria pague más”, dijo el empresario uruguayo.
Comentó que “cada vez que se plantea crear una especie de INAC en Paraguay, hay problemas, porque hay quienes dicen que el Estado no tiene que participar, otros que dicen que sí. Pero la realidad es que la industria está cómoda, no se ha logrado un consenso sobre cuál es el Instituto de la Carne que se quiere y cuando se van a dar pasos formales. Siempre hay alguna de las patas que empuja menos o tira para atrás”.
De todos modos, consideró que “el Instituto de la Carne va a salir en el corto plazo, con o sin la industria, con o sin el Estado, porque es determinante. Paraguay ha evolucionado un montón en stock, en genética, en todo; pero este es un paso fundamental, si no logramos mejorar en eso estamos mal”.
Inversión uruguaya
En cuanto a la inversión en Paraguay, dijo que “es similar a la que ha vivido Uruguay en los últimos años. Pasamos de aquel boom de los commodities, hasta el año 2013 o 2014, con inversiones en ascenso; después han sido años de quietud”.
Agregó que “hoy, auspiciado por el buen negocio del sector agropecuario y las perspectivas de crecimiento, Paraguay está retomando la senda de la inversión extranjera y local. A diferencia de lo que ocurría antes, hoy son paraguayos muchos de los que invierten en su país”.
“También hay inversiones en áreas nuevas”, señaló. Destacó que “hay mucha inversión en agricultura. Hace tres o cuatro años en el Chaco había 3.000 o 4.000 hectáreas agrícolas, el año pasado fueron 120.000 hectáreas y ahora está en 200.000 hectáreas”.
Además señaló que “hay récord de ventas de maquinaria, de camionetas y demás. Hay nuevos rubros, la agricultura creció mucho y el riego crece vertiginosamente”.
Vea el video de la entrevista completa:
