Las informaciones que provienen de los países vecinos dicen que los exportadores de carne de ambos países retornaron de la feria de Anuga con amplias sonrisas en sus rostros. “Las caras de los exportadores eran de satisfacción”, dijo un reporte del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. A su vez, la Asociación Brasileña de Exportadores de Vacuno (ABIEC según su sigla en portugués) estimó que las firmas cárnicas brasileñas cerraron operaciones por un valor que rondó los U$S 2.300 millones.
Al cierre de la feria de Anuga, en Colonia, Alemania, las caras de los exportadores argentinos eran de satisfacción, más allá de los precios bajos en Europa, dado que una de las particularidades de la feria fue la masiva presencia de compradores chinos.
«China es un fenómeno disruptivo en los mercados, y mejora los precios para la carne argentina», aseguró Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA. «Nos vamos muy contentos, con la satisfacción del deber cumplido», dijo por su parte Ulises Forte, Presidente del Instituto. “Nuestra tarea es propiciar el mejor ámbito para que los empresarios trabajen bien y promocionar nuestra carne», concluyó.
De acuerdo a las proyecciones, el 2019 podría finalizar para Argentina con unas 750.000 toneladas exportadas, por un valor cercano a los 4.000 millones de dólares.
La tonelada refrigerada de rump and loin de la Cuota Hilton se negoció a unos 10.000 dólares, un precio bajo pero que estaba previsto dado el movimiento del mercado en los últimos meses.
En tanto, la tonelada de delantero kosher para Israel –con valores estables- rondó los 7.000 dólares.
China, por su parte, siguió pagando buenos precios. El denominado «full set» de 23 cortes se ubicó en torno a los 5.700/5.800 dólares la tonelada congelada sin hueso, los cortes del delantero entre 5.800 y 5.900, la rueda los 6.200 y el shink/shank (garrón y brazuelo) los 6.700 dólares.
«Esta vez tuvimos más chinos que europeos, lo que confirma que el mercado se está corriendo a Asia»
«Esta vez tuvimos más chinos que europeos, lo que confirma que el mercado se está corriendo a Asia», analizó Tomás Zymnis (DEVESA) y agregó que «los mercados asiáticos están muy lejos de llegar a su techo. Por ejemplo, la clase media china es equivalente a la clase media de todo Europa».
«Es un buen momento para la industria con muchos mercados abiertos. Hemos avanzado muchísimo y esto va a seguir así porque la demanda es muy firme. Creo que hay capacidad instalada en la industria para seguir creciendo», sostuvo José Somma.
El IPCVA desarrolló el Pabellón Argentine Beef sobre una superficie de casi 800 metros cuadrados, con un sector en dos plantas y un gran restaurante de 160 cubiertos. Para el IPCVA fue el stand más concurrido del pabellón cárnico de la feria.
BRASIL VENDIÓ POR U$S 2.300 MILLONES
La Asociación Brasileña de Industriales Exportadores de Vacuno (ABIEC) estimó que con su participación en Anuga, la feria de alimentos que se realizó en Alemania la semana pasada, las firmas cárnicas brasileñas cerraron operaciones por un valor estimado en 2.300 millones de dólares.
Fueron 19 las firmas brasileñas presentes en el stand de Abiec: Agra, Astra, Barra Mansa, Cooperfrigu, Frigoestrela, Frigol, Frigon, Frigosul, Frigotil, Frisa, Iguatemi, JBS, Marfrig, Masterboi, Mataboi, Mercurio, Minerva, Naturafrig y Rio Maria.
«Podemos ver un buen momento para la carne brasileña en el mercado internacional, con una participación positiva en una región tan representativa que es Europa», dijo en una declaración el presidente de Abiec, Antonio Jorge Camardelli, según recogió la agencia Agrolatam.
«Podemos ver un buen momento para la carne brasileña en el mercado internacional, con una participación positiva en una región tan representativa que es Europa»
Durante la feria, en el stand de ABIEC se sirvieron más de mil kilos de carne de vacuno brasileña y por él pasaron importantes personalidades como la ministra de Agricultura brasileña, Tereza Cristina, además del embajador brasileño en Alemania, Roberto Jaguaribe Gomes de Mattos.
Europa es uno de los mercados más importantes de Brasil y representa el 9% de las exportaciones. En 2018, Brasil exportó casi 119.000 toneladas a la UE por unos 728 millones de dólares. De enero a agosto de este año, se enviaron 67.000 toneladas, por 385 millones de dólares.
