La empresa prepara su edición 267, que se realizará los días martes 25 y miércoles 26, con Plaza Angus.
Plaza Rural comercializó 10.753 vacunos (95% de la oferta) en su remate 266, que se llevó a cabo este jueves 13 y viernes 14. El rematador Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía, comentó en Agronegocios Sarandí que “la foto de hace un mes era otra, con el cambio del clima, con las lluvias, los verdeos reaccionaron y compensaron un poco la falta de lluvias y calores. Todo eso cambió el ánimo. Eso se ve en el ritmo, en la dinámica, en el mercado”.
Destacó que Plaza Rural “corrigió al alza” los precios promedios, “con muchas categorías que están muy firmes, muy buscadas”. Remarcó que “el ternero es una de ellas. Hizo un promedio de U$S 2,58 (por kilo). Ocho de las 11 categorías ofrecidas se vendieron en su totalidad, y de las demás quedaron unos pocos lotes, salvo de los ganados preñados, que están un poco más difíciles, y es lógico que así sea”.
Consideró que los terneros “son la vedette” del mercado de reposición, “sobre todo los ganados buenos”. Agregó que por los novillos “también hubo mucha fluidez, mucha firmeza, con referencias de U$S 2,09 para los de 1 a 2 años, a U$S 2,02 y U$s 2,04 los formados; las vacas también subieron, a U$S 1,61, con buen ritmo, ya había dado un salto en el remate anterior de Plaza Rural, por eso la suba ahora fue un poquito menor, apenas 1%”.
Si bien valoró que “se vendieron todas las terneras”, consideró que la demanda de esta categoría “sigue estando un poquito más tranquila que por los terneros”. Explicó que esto se debe a “la falta de demanda para la exportación, que sí la tiene el ternero, sobre todo el entero”. De todos modos, opinó que “la ternera tuvo una muy buena referencia, de U$S 2,15. Es una muy buena noticia para el mercado, ya que en este tipo de remate hay mucho volumen y eso ayuda a formar mercado y que los negocios en el campo salgan”.
En su análisis, Zambrano agregó que “las vaquillonas de 1 a 2 años también se vendieron muy bien. Los ganados preñados encontraron una colocación de algo más del 60%. Es una categoría que viene con dificultad, pero en este remate quien quiso vender lo pudo hacer”.
Destacó que el remate transcurrió “siempre a buen ritmo, con mucha demanda de todos lados, y de alguna manera se confirma esta suba que está teniendo el ganado en general. Para el ganado gordo ya no es novedad, el ganado de reposición hace unos 15 o 20 días que empezó a afirmarse”.
El futuro de la oferta
Consultado sobre el futuro de la oferta de reposición, Zambrano respondió que “los meses de febrero y marzo fueron de mucha oferta, de muchos negocios. Lo bueno de esos meses de seca fue que siempre hubo mercado, colocación, a diferencia de otras secas. Esto es mérito del productor, que con tecnología e inversión ha conseguido manejar la seca de una manera distinta”.
Admitió que “esa oferta se anticipó, pero venimos con un volumen importante”. Anunció que los días martes 25 y miércoles 26 Plaza Rural realizará su segundo remate de abril, instancia donde además se realizará Plaza Angus, y ya se inscribió “bastante volumen, de muy buenos ganados”.
Por otra parte, Zambrano dijo que “también hay que tener en cuenta la época. En el otoño, con la zafra de terneros y terneras y los ajustes de carga que muchos productores hacen en varias categorías, cuando también se venden las vacas que fallaron, que el invernador engorda, también se venden las vacas preñadas en el caso de los que lograron buenos porcentajes, superiores a los que esperaba”.
Sostuvo que esta “es una época de mucha venta, que después siempre merma en los meses de junio y julio. Creo que el ritmo de ventas seguirá siendo dinámico, importante. La demanda también está teniendo una actitud bastante más participativa en el mercado, y en la medida que vayan avanzando los verdeos, raigrases y avenas que se están empezando a pastorear, va a seguir dinámica”.
También señaló que “hay gente que está empezando a recomponer parte de los ganados que tuvo que vender por la seca, por falta de pasto o de agua, y esa demanda también estará participando del mercado”.
Por lo tanto, consideró que “seguramente tengamos un abril dinámico, fluido, con compradores y vendedores participando, y en mayo, con la llegada del invierno, la demanda tendrá una actitud más conservadora”.
