En dos jornadas se vendieron cerca de 14.000 vacunos, con muy buen ritmo de colocación; el rematador Alejandro Zambrano señaló que la inversión en genética y en vientres es una señal clara de que los productores están apostando a producir más terneros.
El único remate de Plaza Rural del mes de junio se realizó este jueves 18 y viernes 19 con una oferta de cerca de 14.000 vacunos, y concluyó con la colocación de cerca del 96% de la oferta. Este resultado fue calificado como “muy buenos”, según el director de Zambrano & Cía, Alejandro Zambrano, integrante del consorcio.
El balance de la doble jornada tuvo como protagonista el mercado de los ganados de cría, en particular la vaca preñada, que fue la única categoría en subir de precio respecto a remates anteriores, y que concentró la mayor intensidad de puja de toda la venta.
“La primera mejor noticia es el entusiasmo con la cría, reflejado en un mercado de ganado preñado realmente muy bueno, muy dinámico. Todos los lotes tenían mucha puja. Fue la única categoría que subió respecto a los remates anteriores”, describió Zambrano en diálogo con Agronegocios Sarandí.
Los promedios de la jornada
La tabla de resultados del remate 324 muestra un mercado que, más allá de la categoría estrella, mantuvo en general los niveles de colocación de remates recientes, con correcciones menores en las categorías de reposición.
Para Zambrano, el dato de colocación importa tanto como el de precios. “El 96% de colocación es un número bien importante, interesante, y que en definitiva es muchas veces lo que más buscamos. Porque después los precios, como siempre decimos, son la consecuencia del encuentro entre oferta y demanda. Si es un mercado natural y sano, es lo que debe pasar”, señaló.
Las correcciones registradas en algunas categorías las encuadró como “ajustes menores” dentro de una tendencia de fondo que “sigue siendo positiva”. En el novillo de 1 a 2 años el ajuste fue de entre 3 y 4%; en novillos formados, de alrededor del 2%. “El resto del remate acompasó muy bien lo que pasaba en el mercado, con unos momentos más equilibrados y en algunas categorías con novillos formados con algo de ajuste a la baja”, analizó.
La categoría de vacas de invernada también dio señales de interés que van más allá de su uso habitual. “Cuando aparece algún lote de vaquillonas, o incluso de vacas nuevas, aparece también gente que las busca para destinarlas a cría. Eso para mí es una muy buena señal”, consideró Zambrano.
El ganado gordo en fase de equilibrio
Sobre el mercado del ganado gordo en el cierre de semana, Zambrano describió un comportamiento mixto, que lleva al mercado a una fase de mayor tranquilidad.
Los novillos gordos pesados y bien terminados siguen logrando valores en torno a U$S 5,60 por kilo. Y las vacas pesadas, bien terminadas pueden acercarse a U$S 5,20 o U$S 5,25. Pero la mayoría de los compradores está operando con plazos más largos, lo que frena la urgencia y le da al mercado un tono más calmado, explicó el consignatario.
“La mayoría de la posición de los compradores es un poco más tranquila, un poco más cómoda en cuanto a los plazos entre que se negocia y se carga, y eso obviamente ha puesto al mercado en una fase de más equilibrio, y un poco más de tranquilidad”, explicó.
Una semana con tres remates y todas buenas noticias
El balance de Zambrano no se limitó a Plaza Rural. La semana incluyó también el remate de los Criollos de Rancho Yubely. En esa venta virtual de caballos se colocaron los 39 lotes, con yeguas de manada que cotizaron a U$S 4.500, potros a cerca de U$S 3.400 y potrancas en valores similares.
Y la semana pasada también se realizó la 11a edición del remate de Vientres Supremos. de Frigorífico Modelo –la primera con Zambrano & Cía–, realizado también de forma virtual, con presencia de compradores en la sede del escritorio.
“Fue un muy buen remate, muy fluido, con mucho ánimo. Vendimos todo. Y para Frigorífico Modelo fue una primera experiencia muy buena, con varios compradores nuevos y gente que empieza sus cabañas”, destacó el rematador.
La presencia de nuevos compradores en el mercado de vientres de alta genética es, para Zambrano, coherente con lo observado en Plaza Rural: el productor está invirtiendo a el largo plazo.
El ciclo positivo tracciona inversión
El cierre de la entrevista con Zambrano apunta a una conclusión más amplia que la del remate puntual. El entusiasmo con la cría, la demanda de vientres preñados y la incorporación de nuevos actores al mercado de genética son, en su lectura, la respuesta que el sector ganadero da cuando el ciclo de precios se sostiene por suficiente tiempo.
“Eso que tantas veces decíamos: si el Uruguay tuviera posibilidades de buenos ciclos positivos, un poco más largos, los productores iban a traccionar invirtiendo. Y eso es lo que está pasando hoy. Son buenas noticias a futuro, en cuanto a la cantidad y la calidad de los terneros que vamos a producir en los próximos años”, concluyó.
Escuche a Alejandro Zambrano:
