Los casos de fusarium coinciden con cultivos en floración y dificultades para realizar aplicaciones. El novillo alcanzó U$S 5,88 por kilo a la carne y el USDA proyecta un crecimiento cercano al 10% en la producción y las exportaciones uruguayas en 2027.
Estas son las noticias más destacadas de la mañana de este martes 13 de octubre:
Humedad genera condiciones para la aparición de fusariosis en trigo
La persistencia de condiciones de alta humedad genera preocupación por el desarrollo de los cultivos de invierno en Uruguay, especialmente del trigo, ante la aparición de casos de fusariosis en distintos puntos del país. La situación coincide con la floración, una etapa de especial susceptibilidad a la enfermedad, y con dificultades para ingresar a las chacras y realizar aplicaciones.
La sucesión de jornadas húmedas favorece el avance del problema y pone en riesgo la productividad de los cultivos. Aunque existen tratamientos, las condiciones del terreno complican su ejecución. En ese escenario, la llegada de un período de tiempo seco resulta clave para reducir las condiciones favorables al desarrollo de la enfermedad.
Novillo promedió U$S 5,88 por kilo en los negocios de la semana pasada
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a elevar las referencias de las principales categorías de faena en su reunión de este lunes. El novillo gordo aumentó siete centavos, hasta U$S 5,88 por kilo a la carne; la vaca gorda subió nueve centavos, a U$S 5,52; y la vaquillona avanzó tres centavos, hasta U$S 5,79.
La firmeza también se mantuvo en el mercado ovino. El cordero alcanzó U$S 6,44 por kilo a la carne, con un nuevo máximo, mientras la oveja se ubicó en U$S 5,29. En la reposición hubo ajustes al alza para terneros y terneras, además de una leve mejora en la vaca de invernada.
USDA proyectó producción de carne de Uruguay en 630.000 toneladas para 2027
Las perspectivas internacionales también aportaron noticias favorables para Uruguay. En sus nuevas proyecciones para 2027, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó una producción uruguaya de carne vacuna de 630.000 toneladas, cerca de 10% por encima de la prevista para este año. Las exportaciones pasarían de 465.000 a 515.000 toneladas, expresadas en equivalente peso carcasa.
El crecimiento uruguayo se daría en un escenario de leve contracción del comercio mundial. El USDA proyectó una disminución de 0,6% en las exportaciones globales de carne bovina durante 2027, hasta 13,89 millones de toneladas equivalente peso carcasa, con Uruguay entre los países que aumentarían sus ventas al exterior.
El maíz recuperó ayer en Chicago parte de las pérdidas de la semana pasada
En los mercados agrícolas, el maíz recuperó este lunes en Chicago parte de las pérdidas registradas la semana pasada, mientras la soja retrocedió alrededor de un dólar por tonelada.
La lana bajó hoy en Australia a U$S 12,62 por kilo
La lana, por su parte, bajó este martes en Australia. El Indicador de Mercados del Este perdió seis centavos de dólar estadounidense y quedó en U$S 12,62 por kilo base limpia.
La agenda de la zafra de toros
La agenda de la zafra de reproductores bovinos continúa este martes con remates en Melo, en una estancia cerca de Young, en las rurales de Durazno, Treinta y Tres y Aiguá, además de una venta virtual hacia el final de la tarde.
