La cotización promedio de los lácteos bajó 0,3% en la licitación quincenal realizada este martes 15.
El precio de la leche en polvo entera cotizó a U$S 3.553 por tonelada y no tuvo variaciones este martes 15 en la licitación quincenal de Global Dairy Trade (GDT), la plataforma donde participa la neozelandesa Fonterra, que es referencia en el mercado internacional de los lácteos.
Sin embargo, la leche en polvo descremada sí bajó 1,8%, a U$S 2.745 por tonelada. También bajó el queso muzarella, 8,2%, a U$S 4.559; la lactosa ajustó 5,8% a la baja, a U$S 895; y la manteca bajó 0,3% a U$S 6.495 por tonelada.
Por otra parte, el queso Cheddar subió 4,2% a U$S 4.702 por tonelada; y la grasa butírica anhidra se valorizó 0,3% a U$S 7.299 por tonelada.
El volumen comercializado fue de 38.956 toneladas, 0,3% más que en la licitación anterior.
Sobre GDT
GDT es la plataforma comercial líder a nivel mundial para productos lácteos básicos y respalda el comercio eficiente de derivados lácteos.
Opera a escala mundial con clientes y partes interesadas compradores/vendedores repartidos en más de 60 países con diferentes intereses, idiomas, culturas y zonas horarias, y comercializa entre U$S 2.000 millones y U$S 3.000 millones al año.
