En el marco de su presencia en diferentes ferias y exposiciones en Asia, INAC participó de la que es considerada como la más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el Sudeste de dicho continente.
Durante cuatro jornadas, hasta este viernes 24 de abril en el predio Singapore, se desarrolló la Feria Food & Hispitality (FHA), precisamente en la ciudad estado de Singapur.
Este país, considerado un hub para la región, reúne a expositores de todo el mundo y visitantes de toda la zona ASEAN, posicionándose así como un actor comercial clave para dicha zona del planeta.
En esta ocasión, la FHA celebró su 48° edición, por lo que INAC volvió a participar de la misma por cuarto año consecutivo, y lo hizo a través de un stand de 54 metros cuadrados, en el cual se ofreció degustación al paso para los visitantes en tres turnos diarios, donde se presentó lomo y bife ancho bovino y cuadril ovino.
se ofreció degustación al paso para los visitantes en tres turnos diarios, donde se presentARON lomo y bife ancho bovino, y cuadril ovino
Asimismo, en esta ocasión contó en el stand con una actividad paralela de tres turnos diarios de master classes (demostraciones gastronómicas) a cargo del chef uruguayo Tomas Bartesaghi, quien viajó especialmente para la ocasión.
Se presentaron y cocinaron distintos platos con variedad de cortes bovinos y ovinos. Esta actividad, dirigida a actores relevantes del sector (distribuidores, importadores, retail y hospitality) tuvieron como objetivo potenciar la presencia en feria, acercando y dando a conocer los atributos y versatilidad de las carnes uruguayas.
En representación del Instituto asistieron la Especialista en Proyectos y Promoción Cecilia Shaw y la Analista en Marketing Sabrina Capandeguy, ambas de la Gerencia de Marketing. También participaron en la feria una planta coexpositora y una empresa de traders.
La feria, que albergó a 2.700 expositores provenientes de 115 países, recibió a más de 80 mil visitantes profesionales.
