Daniel Belerati, presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, destacó el acceso a mercados y estatus sanitario del país oceánico.
El presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF), Daniel Belerati, dijo en entrevista con Agronegocios Sarandí que “lamentablemente Uruguay no se puede comparar con Australia en una cantidad de aspectos”, que ese país oceánico “es más un espejo donde nos debemos mirar desde todo punto de vista, desde el sanitario y el arancelario”.
Señaló como la principal fortaleza de Australia la inserción internacional, ya que más del 90% de la carne que exporta va a mercados con beneficios arancelarios. En Estados Unidos no paga aranceles y además es muy fuerte en Japón, Corea y China, donde tiene un acceso preferencial. “Esas condiciones hacen una diferencia importante”, dijo.
Además, destacó que ese país está en el circuito de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, y eso le permite vender carne con hueso y todas las menudencias en todos los mercados, a precios con diferencias muy significativas.
El presidente de la CIF también se refirió al estudio que está realizando Uruguay para determinar los costos y beneficios de dejar de vacunar contra la fiebre aftosa, y el plan que tiene el sur de Brasil para dejar de vacunar contra la enfermedad.
Escuche la entrevista:
https://soundcloud.com/user-856587651/daniel-belerati-1
