La cabaña de J. Ernesto Alfonso e Hijos obtuvo ocho cocardas tricolores en los últimos cinco años y suman 27 en 30 años.
¿Cuál es el secreto de Las Anitas para producir tantos grandes campeones?, le preguntó Agronegocios Sarandí a Fernando Alfonso, uno de los titulares de la cabaña ubicada en Durazno.
El criador respondió que se trabaja bien en muchas cosas. El establecimiento cuenta con un equipo grande y comprometido, que es lo principal, y los días de jura se trabaja mucho para no dejar escapar ningún detalle. En ese sentido destacó la gran labor del equipo que encabeza Miguel Zerbino.
En la Expo Prado 2018 Las Anitas obtuvo su octavo gran campeonato en los últimos cinco años, y si se consideran los últimos 30 suma 27 cocardas de Gran Campeón y Gran Campeona.
Este año la firma se subió a cuatro podios, ya que obtuvo el premio de Gran Campeón Hereford -en sociedad con Anita SG-, el Reservado Gran Campeón Hereford, el Reservado Gran Campeón Polled Hereford y la Reservada Gran Campeona Polled Hereford.
“Por suerte los jurados vienen premiando la funcionalidad y animales con las características como para trabajar en el campo, que es algo que no hay que perder”, comentó.
Alfonso agregó que actualmente el trabajo en una cabaña requiere de muchísimo profesionalismo y funcionalidad, porque es la encargada de diseminar la genética entre productores comerciales, que luego son los que envían sus novillos y vacas a la industria.
“Tomamos la tarea con responsabilidad, con tecnología de punta, como mediciones de eficiencia de conversión en un corral, facilidad de parto, de peso al destete, a los 18 meses, datos de área de ojo de bife. Información que sirve para que el criador pueda tener más plata en su bolsillo y hacer a los predios más rentables, contribuyendo a una ganadería más eficiente”, concluyó.
Vea cómo fue la coronación del Gran Campeón Hereford este miércoles en la Expo Prado:
