En su primera de tres jornadas de remate, el consorcio comercializó 8.362 vacunos, entre terneros y novillos. Este jueves continuará la venta, entrando terneras, la categoría mixta, las categorías de vaquillonas y las vacas de invernada.
En la venta del miércoles, Plaza Rural vendió casi 5.300 terneros a un valor medio de U$S 3,07, con un máximo de U$S 3,71, “en un momento donde los valores están moviendo la aguja claramente”, dijo Álvaro García Crocco, director de Ramos y García, hablando en Agronegocios Sarandí al cabo de la venta.
Señaló que “más allá de la enorme oferta que se ha dado en los últimos días en las diferentes pantallas, la realidad es que la demanda absorbe todo lo que aparece, y lo hace con una suba de precios que, de alguna forma, acompaña lo que pasa con el ganado gordo”.
A tal grado llegó el ritmo de la venta en los terneros, “que tuvimos que frenar un poco el desarrollo de la venta, porque en determinado momento estábamos media hora adelantados con los horarios del remate”, dijo García Crocco.
Los precios de colocación de las categorías de novillos también mostraron el grado de alta demanda por todos los lotes, “lo que parece lógico teniendo en cuenta que el ganado gordo está prácticamente subiendo día a día. Los frigoríficos están comprando todo lo que se le ofrece y esa situación tiene su correspondencia en la reposición”, explicó.
Foto: Presidentes de Hereford y Plaza Rural, Fernando Alfonso y Carlos de Freitas, en el inicio del remate
