El Instituto Nacional de Carnes (INAC) comenzó una nueva promoción de carne de Uruguay en el mercado de Japón. Se centra en tres cadenas de restoranes y la actividad se extenderá durante los meses de verano, estación hoy reinante en el hemisferio norte. Japón, más allá de tener un arancel del 38% para el ingreso de carnes uruguayas, viene mejorando en el adquisición del producto.
De acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Carnes, el pasado 21 de julio comenzó la actividad promocional en la cadena Steak Gusto, que hasta fin de agosto se ofrecerán churrascos de carne uruguaya de 250 gramos en su carta.
A partir del 29 de julio se sumarán a la promoción dos cadenas más, una de cocina occidental y otra más tradicional de Japón, en varios locales y diferentes cortes.
Asimismo, INAC viene trabajando en alianzas con diferentes importadores con el objetivo de promover la marca y origen de la carne de Uruguay en Japón.
En este marco también se ha activado una promoción en punto de venta en cadenas de supermercados
En este marco también se ha activado una promoción en punto de venta en cadenas de supermercados. Entre ellas, en Yorkmart, que cuenta con un centenar de locales en la región metropolitana de Tokyo.
Los cortes se embarcaron en carga enfriada y luego se porcionaron en destino para suministrar al local de venta. Las bandejas tienen un sticker indicando el origen de Uruguay, carne natural, enfriada y madurada, y el logo con la marca de carnes de Uruguay.
Las exportaciones de carne vacuna refrigerada de Uruguay a Japón sumaron 2.168 toneladas, con un valor de U$S 14 millones en el primer semestre de 2021. Esto significa un aumento del 55 % en volumen y del 29 % en valor comparado con el primer semestre de 2020.
Las exportaciones de carne vacuna refrigerada de Uruguay a Japón sumaron 2.168 toneladas, con un valor de U$S 14 millones en el primer semestre de 2021
Es importante destacar que el 80% del valor exportado corresponde a carne sin hueso enfriada y el restante 20% a congelada. El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) fue de 6.500 dólares por tonelada. De este modo, Japón como destino representó el 1,5% del valor de las exportaciones de carne de Uruguay en el primer semestre.
Fotos texto de INAC
