Este año las carnes uruguayas cuentan con una fuerte presencia en Sial China y durante el primer día de feria ya se pudo apreciar un gran movimiento de clientes y empresas interesadas en el stand de las Carnes del Uruguay, pese a las limitaciones generadas por la pandemia.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) desarrolló un stand de 54m2 en el que se encuentran presentes 5 frigoríficos coexpositores y 2 brokers/traders. Además, la feria cuenta con el servicio online “Marketplace” del tipo Expo virtual, en donde las empresas coexpositoras pueden publicar información e imágenes de sus productos y generar contactos con visitantes y clientes. También, en paralelo, se desarrollan importantes acciones de promoción.
Este año SIAL CHINA celebra su edición número 21m donde nuevamente se muestra como una gran plataforma para empresas y productos del mundo.
Según INAC, la feria cuenta con 180.000 m2 de superficie y espera recibir, en los tres días de programa, más de 123.000 visitantes profesionales.
SIAL CHINA es la feria de alimentos y bebidas más importante de dicho país, se desarrolla en Shanghai anualmente, y es organizada por Comexposium (organizadores de la famosa feria SIAL PARIS y de otras ferias de alimentación y bebidas en otras partes del mundo). Esta edición cuenta con más de 4.500 expositores provenientes de más de 67 países y regiones y tendrá lugar hasta el 20 de mayo.
Debido a las restricciones por la pandemia, este año no ha podido viajar una delegación desde Uruguay, según informó INAC, pero sí se encuentra presente Victoria Cai, representante del organismo en Asia.
Por su parte también se contó con la visita al stand del embajador de Uruguay en China, Fernando Lugris y del cónsul general en Shanghai, Leonardo Olivera, acompañados por los miembros de la Embajada, Mercedes Aguiar y Estrella Qiu.
INAC este año también es sponsor de oro en el evento desarrollado por la feria denominado: «La Cuisine»
INAC este año también es sponsor de oro en el evento desarrollado por la feria denominado: «La Cuisine». Este cooking show se llevará a cabo los días 19 y 20 de Mayo y será una gran gala de la industria de catering, reuniendo a importantes referentes del sector.
Dicho acontecimiento contará con ocho equipos en la competencia, con chefs que son estrellas Michelin, y la carne uruguaya será el ingrediente principal para las sesiones culinarias del día 19 de Mayo.
Texto y foto de INAC
