El director de abasto Santa Clara y de la marca Las Brasas, Jorge López, realizó sus recomendaciones priorizando la relación precio-calidad.
¿Qué poner en la parrilla para recibir el año nuevo?, le preguntó Agronegocios Sarandí al director de abasto Santa Clara y de la marca Las Brasas, Jorge López.
Basado en la relación precio-calidad, el empresario dijo que “el pulpón es un producto que anda muy bien, porque se come el 100% y tiene una relación precio-calidad muy buena, a un precio de alrededor de $ 300 el kilo al público. Y la bondiola es otro corte que anda muy bien”.
López analizó el comportamiento del mercado interno de la carne en estas fiestas de fin de año. Escuche la entrevista completa:
