La demanda china explica este incremento, mientras carniceros advierten sobre la falta del producto en el mercado interno.
A continuación, realizamos un resumen de las noticias más destacadas de LosAgronegocios en la mañana de este jueves 28 de noviembre.
Exportación de carnes
A pocos días de cerrar el 11º mes del año, el precio promedio de la tonelada peso canal de la carne bovina de exportación subió 8,2% respecto a igual período del año pasado, ubicándose en U$S 3.821; mientras que el volumen exportado es levemente inferior.
Esto demuestra la gran aspiradora de carne que está siendo China, con cotizaciones que superan los US$ 4.000 por tonelada, el precio promedio de la última semana fue de U$S 4.456 por tonelada.
Un panorama similar vive la carne ovina, que cotiza a un promedio de U$S 4.542, prácticamente igual a la cotización del año pasado, así como en volúmenes, también gracias a la demanda china.
Abasto interno
Toda esta situación complica al abasto interno.
La Unión de Vendedores de Carnes (UVC), institución que el año pasado cumplió 125 años, después de una serie de reuniones con industriales del sector y con distintos agentes, planteará a los actuales actores del gobierno una batería de medidas para revertir la difícil situación que atraviesan sus comercios, afectados por la falta de producto para vender y los altos precios de la carne.
Plantean algunas acciones urgentes, como la reducción impositiva temporal, y otras vinculadas a la producción, a mediano y largo plazo.
Productos veterinarios
Este miércoles la empresa Virbac-Santa Elena presentó nuevas instalaciones de investigación y desarrollo, nueva infraestructura, equipos y calificación de áreas, una inversión de U$S 400.000, que atiende normas exigentes, buenas prácticas de laboratorio y manufactura.
En Agronegocios Sarandí, el director general de la empresa para Uruguay y el Cono Sur, Dr. Eduardo Ottonelli, comentó que la firma de origen francés se fue asociando en los últimos años con la uruguaya Santa Elena, hasta adquirir todo el paquete accionario.
La empresa invierte el 6% de sus ingresos en investigación y desarrollo de nuevos productos. En Uruguay se venden vacunas para el tratamiento de diferentes patologías en rumiantes para toda América Latina, siendo Brasil el principal demandante de sus productos.
Mercados y actividades
Hubo bajas en los futuros de los granos este miércoles en Chicago, hoy no habrá actividad por el Día de Acción de Gracias y mañana será el Black Friday y también se espera una operativa reducida en ese mercado.
Este jueves, por quinta vez consecutiva, bajó el precio de la lana. El Indicador de Mercados del Este bajó a U$S 10,35 por kilo base limpia, con un nuevo debilitamiento de la moneda australiana frente a la estadounidense.
Javier Pastoriza también repasó la agenda de actividades del sector agropecuario para estas horas. Escuche el informe completo:
